本帖最后由 倒霉小熊 于 2014-8-1 15:55 编辑
女儿每天都是新的
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关于适合孩子吃的面条，我个人总结了几点：
首先要细一点，孩子比较容易入口好消化。
还要有劲道，太软烂了孩子不爱吃。像毛豆就喜欢吃嘟着嘴能吸进去的面条。
还要营养一点，让他们不经意的就吃了进去。
最好可以一次多做点，存够吃一些天，毕竟孩子吃的量少，每顿都现做的确很麻烦。
我现在总结出来的方法，基本满足上面几点，个人觉得还算实用，分享给宝宝妈妈。
我擀面实在是不行，又粗又厚，而且的确少些耐心，没招还是买个压面机，但这东西也不算轻快，能达到目的我觉得就还好了，毕竟电动的很贵。
做面条要劲道，就加适量的鸡蛋和盐，要营养一点就自己榨蔬菜汁，这个大家应该都知道了，我就没拍具体的方法。
这是之前做的菠菜和胡萝卜做的面条
每种蔬菜处理的方法不一样，尽量把营养最大化
南瓜，地瓜，胡萝卜蒸熟打泥，加鸡蛋，盐，不加水，和至适合的硬度。
菠菜需要用水焯一下，再打泥，加鸡蛋，盐，和至适合的硬度。
其他不适合加热的蔬菜就清洗后直接打泥或打汁都可以的。
压面，成型后多撒些干面。
重点在这。
我以前冻面条，都是用保鲜袋一装，随便系个口或者有时候都不系，面条再煮的时候要么碎要么就粘在一起。
后来上网查说如果面条进了水汽就容易这样，最好密封好。
现在我都用保鲜膜，卷多次包好。煮的时候，水开，直接从冷冻里拿出面条打开，放锅里，稍微用筷子波动就自然松散，很方便。
不过这次又做多了，送人
这是煮好的。随便怎么吃。图片上的是用之前做的酱牛肉，原汤保留冰格冻上，肉剁碎。锅内放少量橄榄油，加洋葱碎炒香，再加去皮后的西红柿碎炒出汤，加牛肉碎稍炒几下加牛肉汤，煮一会儿用少量淀粉勾芡即可。好不好吃我不说，看碗就知道
她就喜欢这样吸着吃面条
这是昨天做的南瓜面条，南瓜去皮去瓤切块蒸熟搅打细腻成泥加鸡蛋，面粉和面，不放水。这次没放盐，也很劲道，做法和之前一样，就不重复了。
至于鸡蛋的量，自行掌握下吧，我之前做的两种面条那个量加了两个鸡蛋，少量就加一个。但是千万不要只用鸡蛋+面粉和面不放水，我真试过，而且我切的粗，根本煮不烂
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馋嘴