【香香美食】四喜蒸饺

6月4日 发表于 2013-2-27 23:00
不得不说一句，太有才了。

谢谢，麻烦点，但是很好吃的

香冷金倪 发表于 2013-2-28 11:41
玉子烧，等我另外开个帖子专门介绍

谢谢，老早就想吃
还可以在LZ这点菜，太好了{:soso_e113:}

{:soso_e124:}{:soso_e102:}

w_wyfang 发表于 2013-2-28 11:51
谢谢，老早就想吃
还可以在LZ这点菜，太好了

没问题，就是怕有的不会

太精致了  美死了

太赞了！这个营养搭配上也是完美的！{:soso_e179:}

看着就赏心悦目，不知道吃着咋样，馋死了{:soso_e124:}

w_wyfang 发表于 2013-2-28 10:16
太赞了
LZ知道日式的鸡蛋卷怎么做的吗？知道讲讲呗

四个鸡蛋，打到碗里
加盐，味精调味！盐不要放多了，要不然太咸了就不好吃了
准备好平底锅，油不用太多，整个锅底薄薄一层就行了，不过要均匀哦!
蛋要分4次倒，先倒入1/4，要趁蛋没全熟时把蛋往边缘推，使蛋保持半熟状态！(不要用大火！要不然熟太快了)
然后再将剩下的蛋倒入1/3，均匀铺开，最重要的是要将之前的蛋轻轻翘起，让第二次的蛋液平铺在底部，这样才比较好卷起来！动作要轻柔，而且第二次也不要煎太焦，因为后面还有两次要铺！最后装盘完成 。用刀切一下就成了，记得刀要沾水切哦！比较好切一点

很精致的说，准备时间也很长吧

太好看了