这个鱼是叫鲢鱼么？怎么吃呀？

淡水四大家鱼青草鲢鳙之鳙鱼。妈妈做的盐水卤臭鲢鳙是小时候难得的美味啊。

aleko 发表于 2013-1-25 16:42
淡水四大家鱼青草鲢鳙之鳙鱼。妈妈做的盐水卤臭鲢鳙是小时候难得的美味啊。
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{:soso_e101:}听着就不象能吃的

大概有点和臭鳜鱼类似吧，过盐后软嫩的鱼肉变得紧致，卤味绵长，甚美甚美，难以为外人道。

鱼头泡饼

泡椒鱼头