【若水厨房】砂锅酸菜

太馋了:D
砂锅质量好吗？家乐福见到过，我也要买个

砂锅一般的那种就行吗 ？
士兵突击 发表于 2012-12-6 17:40

    是的。我用的砂锅就是最便宜的。

太馋了
砂锅质量好吗？家乐福见到过，我也要买个
sarahsong 发表于 2012-12-10 16:25

    我一直用这个富康的砂锅，不贵，经济实用型的。家里一大一小，用了很长时间了。只要你使用方法得当，不要骤冷骤热，不要大火烧，不会有问题。

看着就好吃。
以前我用过一次砂锅，用到一半的时候炸开了，就再也不敢用了。 ...
家有乖乖小女 发表于 2012-12-10 09:46

    使用的时候，不要骤冷骤热，要中小火烧。

楼主您第一步是在用葱花爆锅么？

楼主您第一步是在用葱花爆锅么？
dluu 发表于 2012-12-10 22:01

    是的，葱花和五花肉爆锅，然后放入酸菜翻炒。

口水呀。。。

回复 34# 下马看花


    请教楼主，直接把砂锅放到火上，中火就可以吗，爆锅后加温水还是热水还是冷水？:L

粉条在哪买的，我怎么总买不到好的粉条呢，炖出来的粉条都是黏黏的，都黏在一起了，一点不好吃

今年的冬天还不冷，那你只能去哈尔滨了！