材料：
1、酵母粉2小勺，天冷可以放2.5小勺
2、水180克，可以用牛奶代替
3、高筋粉400克（我还是菜场买的）
4、糖80克
5、盐2ml（宜家量勺最小勺2勺）
6、奶粉16克
7、鸡蛋1个
8、软化酥油40克（室温下捏碎，不是化成水，可以用色拉油代替）
先放牛奶+色拉油+鸡蛋
放上发酵粉
放上奶粉
放上面粉
最后放上盐，不是说盐与发酵粉碰到一起不好，那么就避免一下，以防万一
面包机8功能键，开始
前面5分钟内，用筷子帮忙把旁边的面粉搅拌到中间，在面包机报警后，千万不要再打开盖子了，千万要注意
烤盘用手抹上油，这样就不用刷子了 ，拿出来发酵好的面团，分隔成50-60克的小面团，我分成45克左右，正好15个
拿起来一个小面团，进行揉面
一边向内，应该用双手，我因为拍pp，没办法只好一只手操作
转一个方向再来
大概3圈左右就好很多了，面团很软，但是不粘手，面团也很细腻
搓成长条，压扁，全部都用手，不用其他的工具
卷起来，这样烤好就很好出拉丝的感觉
这个是滚圆的面团，手成半握状，面团在里面不断的画圆圈，因为动作要快无法拍pp
装盘，表面刷上鸡蛋液（整个鸡蛋打散）
烤箱下面放上一碗水，增加热气，
烤箱190度预热后，关掉烤箱电源，放进去二次发酵，1个小时后就成了这个样子，胖胖的大大的
在刷上一次鸡蛋液，撒上芝麻
烤箱190度预热，放在倒数第二层烤制，小碗里的水可以不拿出来，但是天气热的时候，可以不用
15-20分钟看看香味已经出来了，这个时候千万不要走开，因为上色很快的，不注意就会糊了 |
