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梅肉500克 泡血水后切成块~ 擦干水~表问我啥是梅肉~ 俺也不知道~ 卖猪肉的会告诉你
大蒜5~7瓣 搞成泥（我懒~ 就是切的，样子不好看，蒜泥最好哈）
生抽1勺~ 李锦记叉烧酱4勺~
料酒一点点~ 蜂蜜一点点~ 红酒一点点~
全部东西拌匀~ 冷藏腌制24小时~可以更长~ 但短了不入味不管
烤盘内铺一层锡纸（为了好清洁），腌好的肉放烤网上，刷上一些腌肉的酱料~烤箱中下层，200度，烤25-30分钟。肉取出并翻面，再涂酱料，继续烤25~30分钟。熟了就拿出来吃吧~
友情提示：最好勤看着点哈~ 温度和时间根据你切肉的大小来看~ 自己感觉就行了
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