所需材料：
西米（超市有卖）、椰汁（或杏仁露）、牛奶、喜欢的水果（这里放的是草莓和菠萝)
用 冷水 冲泡一下西米（凉水可以让西米更有嚼头）
放锅中中火煮十分钟左右。煮时要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，慢慢地水会如同浆糊，等到感觉西米都熬的只剩中间的小白点的时候,关火,把汁倒掉（需小心，最好用笊篱）,把煮好的西米过 凉水 ，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
这时倒入鲜奶（如不爱喝牛奶，可兑杏仁露、揶汁或其他饮料），倒入剩小白点的西米同煮，注意一定一定要小火。
把喜欢的水果切成小块，扔锅内再煮十分钟左右，就可以吃拉。
看看我的成果吧：
酸酸甜甜的,又很Q,很好吃。: ) |
