5月18日下午，中国家电研究院旗下知电实验室对海尔红外防干烧 燃气灶进行了产品测评，测试项目包括外观设计、红外防干烧等特色技术、性能客观测试等。同时，面向全国进行测评直播，让全国用户亲眼检验红外防干烧燃气灶性能。
忘关火易诱发厨房火灾，防干烧灶具解围用户 据了解，该款红外防干烧燃气灶可实现60秒不坐锅关气熄火，3分钟烧干锅自动关火熄气。中国家电研究院实验人员对其进行了红外防干烧技术实测，在无锅状态，开启大火燃烧，大约15秒左右，燃气灶检测不坐锅自动关气熄火。分别在灶头放置铁锅和不锈钢锅，国内加水约100ml，铁锅大约2分38秒水干熄火，不锈钢锅大约2分6秒水干熄火，测试合格!被评为最安全燃气灶。 据《2017年全国燃气灶爆炸事故数据分析报告》，2017年公开查询统计的燃气爆炸新闻有950起，其中室内燃气爆炸新闻680起，室外燃气泄漏及爆炸新闻270起。共造成104人死亡、1145+人受伤。2017年平均每月有79起燃气安全事故发生。2018年第一季度室内外见报燃气事故177余起，共造成13人死亡，141+受伤。仅因用户忘记关火导致厨房火灾事故见报事件，几乎每个月都存在。 伴随防干烧燃气灶的普及，将帮助用户解决因忘关火而导致的火灾隐患。目前市面上已有不少品牌发布了带有防干烧功能的燃气灶，海尔在2015年上市防干烧，其他品牌上市时间多集中在2017年末到2018年初，技术上主要是采用物理探温装置，多数品牌的具体防干烧细节尚未完全曝光。 油温过高增加致癌风险，灶具控制油温更健康 中国厨房烹饪普遍偏爱爆炒，但多数人在注重美味的同时容易忽略健康。调查发现，饮食最适宜油温为230℃，超过之后会产生丁二烯醛类等致癌物质，致癌风险大大增加。 在测评现场，还介绍了燃气灶的健康控温功能，当油温达到230℃，红外防干烧燃气灶自动调节油温，将烹饪油温控制在健康范围内。另外，记者发现 海尔燃气灶有2个4.5KW大火力灶头，可以轻松搞定大火爆炒，为用户提供了健康大火力。 整体来说，中国家电研究院对海尔红外防干烧燃气灶的测评，为大家提供了更多的防干烧产品细节和技术交互演示，让用户在选购时有了参考依据。同时，红外防干烧技术的应用，也将为行业提供新升级思路，助力防干烧燃气灶的全国普及，有效减少燃气灶事故发生概率，保护居民生命财产安全与饮食健康。 | 
