|
梅雨霁，暑风和，高柳乱蝉多。 小园台榭远池波，鱼戏动新荷。 薄纱厨，轻羽扇，枕冷簟凉深院。 此时情绪此时天，无事小神仙。
——周邦彦
“倏忽温风至，因循小暑来。”小暑是夏天的第五个节气，表示季夏时节的正式开始。小暑三候，温风至，蟋蟀居壁，鹰始挚。
小暑、大暑是一年中最热的时候，两个节气有着紧密的联系，小暑是炎热的开始，而大暑则达到一年中炎热的顶点。到大暑的后期，炎热逐渐减弱。这个时节不仅温度高，湿度也非常大，因此有“小暑大暑，上蒸下煮”的民谚。
自小暑节气起，就要避暑了。避暑诗词中，柳宗元的这首颇为精妙：“南州溽暑醉如酒，隐几熟眠开北牖。日午独觉无余声，山童隔竹敲茶臼。”暑热醉如酒，伏案熟睡，北窗清风徐来，世界安静了，唯有竹林深处传来，轻击茶臼的亲切声音。
小暑在阴历六月，夏季的最末一个月，古称季夏，这个时节注重化湿，天晴时晒被子晒衣物，饮食上可配藿香、苏叶、薄荷、西瓜、莲子、薏米熬粥，清热化湿，祛除湿邪。
番茄最早生长于南美洲，当地人把它当作有毒的果子，无人敢食，作为一种观赏植物来对待。十六世纪，英国公爵俄罗达拉在南美洲旅游，很喜欢番茄这种观赏植物，如获至宝一般将其带回英国，作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表达爱意，从此，爱情果、情人果之名就广为流传了，人们把番茄种在庄园里，并作为象征爱情的礼物送给爱人。
直到十七世纪，有位法国画家曾多次描绘番茄，面对这可爱而有毒的浆果，实在抵挡不住诱惑，冒着生命危险吃了一个，没想到味道竟是甜甜的、酸酸的。于是“番茄无毒可以吃”的消息迅速传遍了世界。
番茄含有丰富的营养，更有清热解毒、利尿通便、帮助消化的功效。苹果酸和柠檬酸可帮助胃液对脂肪物质进行消化，吃点番茄不但助消化，且可防消化不良。番茄亦有利尿作用，热天还可以将番茄片熬汤当茶喝，有清热防暑的效用。梓萱在小暑时节选取镶番茄为分享菜品，更有“柿柿如意”的愿念，让这道食物又有了柿柿如意饭的美称。
这样做
西红柿洗好，糙米饭煲好，碎海苔、鸡蛋备用。
西红柿根部朝上，取上三分之一横切，将底下一半挖出果肉待用。
把西红柿外壳装上糙米饭，倒上碎海苔。
剩余的西红柿果肉与鸡蛋搭配，熬制美味的西红柿蛋花汤。
这样配
小暑，养心为主，红色入心，心静了，暑热自消。柿柿如意饭剩余的西红柿果肉，恰好熬出西红柿蛋花汤，汤与饭配，圆满。
“蝉者，变化相禅也”，这里的“禅”指的是变化，《庄子·寓言》里说：万物皆种也，以不同形相禅。蝉大约有三种，《本草经集注》分辨：早蝉小，紫青色（实为灰褐色），是“蟪蛄不知春秋”的蟪蛄；之后是又黑又大的蚱蝉登场，鸣声极响；最后是绿而小，立秋后的晚蝉，身上带有彩纹，很漂亮，叫蛁蟟，也就是古人形容美女“螓首蛾眉”的“螓”。蚱蝉与蛁蟟都爱柳树，唯蟪蛄独爱槐树。
| 
