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咖啡馆与酒店的联姻

乐呵伴你行 2015-10-13 15:38 显示全部楼层 阅读模式 来自: 中国北京
丝语咖啡馆是一个很文艺范的所在,有近300平的营业面积,但生意一直不温不火。用老板李姐的话说:“死也死不了,发财没可能,干了三年多了,成了个扔不掉的鸡肋”。李姐也找过专家看,专家说最大的问题是选址,这个地方虽然地处繁华区,但咖啡馆临街却不能停车,又在高架的辅路边,并不是人流量大的所在,而且店附近位置好的地方还有个不错的茶馆,也吸引了部分客人,想要做好,得用市场的办法引人来。李姐一听直摇头,开始试过的方法太多了,赠饮、送礼物、发彩页、……等等,搞一些是有人来,但几天后还是老样子,算下来还不如不做,不但花了功夫,还投入产出不划算。
乐呵邦神话团队的外联何仙姑给李姐带来了不太一样的思路。其实仙姑妹妹到丝语前,周边的业态基本都走了一遍,因为丝语有规模,生意表现一般,是有市场需求的,所以在做了一定功课后,仙姑才进店,刚好李姐也在店里,也不忙,就聊起来。仙姑听到李姐讲了以前的市场做法,提出了乐呵邦的观点:业态互补,联合操作,方得长久。李姐听了觉得有理,但怎么做呢?跟谁联合呢?

咖啡馆与酒店的联姻图.jpg

沿路步行10分钟以内,有三家酒店,其中两家快捷酒店,都算是商务型的。这些酒店的客户,虽然不是长住人员,但从商业的角度,与丝语咖啡馆是有一定互补的。仙姑得到李姐的同意后,就去找三家酒店沟通。酒店的竞争很激烈,丝语的生意虽然并不火暴,但规模在那里,客户也是可观的,合作自然没有问题。但酒店不同,要求也不一样,快捷酒店是统一管理的,对价格很难给优惠,申请很麻烦,而且对考核不太有利,但经理也承诺了只要是丝语咖啡馆带来,可以赠点水果。那家商务酒店就是自主经营的,灵活的多,给的条件更好。分头谈完,最后确定了咖啡馆与商务酒店合作。
最后的模式很有意思:商务酒店的客人凭酒店房卡到丝语,可以享受一怀半价咖啡;而丝语的客人在关注乐呵邦微信并输入丝语后,会自动回复一个线索,任何人以此线索到洒店住宿,就会享受当日最优至6折的优惠。乐呵邦将根据收到的丝语回复,按照人均1元向双方收费。
这是一个小到不能再小的合作,一个月下来,乐呵邦收了390元钱,丝语的日均收入提高了大约10-15元,商务酒店的入住率比以前高了接近两个点。 李姐是老生意人了,很开心。她说,要是自己店很多,就一次多花钱,搞个寻宝的大活动。以前从没想到过,一个能带来持续性参与的小事情,跟以前简单的宣传或买赠,效果竟然完全不一样。
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