燕窝有什么营养？吃燕窝的秘密！

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现代医学研究发现，燕窝主要营养成分有：燕窝酸、水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。[color= ][size=1em]


[color= ][size=1em][size=1em]燕窝各个营养成分的功效
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1、燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原；

2、碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢；

3、燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用；

4、钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12 ；

5、燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建;

6、燕窝中所含有的燕窝酸含量非常的高，远是一般生物能够比拟的，据研究分析显示，燕窝中的燕窝酸含量是普通物质中燕窝酸含量的五十倍。燕窝酸可促进大脑神经细胞的信息传递速度，母乳中的燕窝酸为婴儿早期生长提供免疫力，提高肠道对于维生素及矿物质的吸收能力。由于燕窝酸在通过消化系统时不会被消化道的酶降解，可通过消化道进入肠道阻止肠道致病菌及病毒与细胞的吸附，对抵抗多种病菌起重要作用。

[size=1em]燕窝酸的作用

[size=1em]1、智力发育的“脑黄金”
燕窝酸能促进记忆和智力的发育，燕窝酸通过与大脑细胞膜及突触的相互作用，提高大脑神经细胞突触的反应速度，从而促进记忆和智力的发育。新西兰的一组科学家就曾经做过一组实验为证实燕窝酸对于儿童智力发展的重要作用，最后实验得出结论：对婴幼儿补充燕窝酸，可以增加大脑中燕窝酸的浓度，从而提高大脑的学习能力。

2、提高肠道吸收能力
根据简单的异性相吸的物理现象，进入肠道的带有正电性的矿物质及部分维生素很容易与带有极强的负电性的燕窝酸结合，那么肠道对维生素及矿物质的吸收能力从中就增强了。

3、促进肠道抗菌排毒
细胞膜蛋白上的燕窝酸对提高细胞识别能力、霍乱毒素解毒、预防病理性大肠杆菌的感染、调控血液蛋白质的半衰期等具关键作用。

4、提高免疫力
燕窝酸可以提高人体免疫力，特别是儿童。

5、延年益寿
唾液酸，主要作用于人体脑部，能够有效的帮助老年人减缓脑细胞的衰老速度，抑制记忆力的衰退。现代医学证明燕窝有提高人体免疫功能、延长细胞寿命、抗病强身、益精神、壮神志的作用，老年人各脏器功能减退，免疫功能下降，在营养师指导下服用燕窝，对祛病强身、健身延寿是大有好处的。





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[size=1em]燕窝营养价值这么高，不同人群食用有什么样的效果呢？

[size=1em]燕窝是至清至纯的天然滋补品，燕窝中的营养成分最多是蛋白质，能够促进细胞的新城代谢，令皮肤光滑细致，此外还有很多的氨基酸和矿物质，这些营养都是人体必需要吸收的。燕窝性平味甘，寒凉体质和燥热体质皆可使用，男女老少四级皆宜！

孕妇能吃燕窝吗？
答案是肯定的，只要保证绝对是无任何添加、纯正天然的燕窝都适合孕妇吃。根据报导，在中国每年有80%的孕妇都在食用燕窝，以确保未来的宝宝更健康、更聪明。燕窝富含独有其他食物所不具备的卓越滋补功效,能给予孕妇及宝宝所需的营养。

男性该吃燕窝吗？
男性食用能润肺养胃、益气、补脾，增强体能体质，可使精神饱满，缓解压力、消除疲劳。另外燕窝一个很好的效用就是清肺润肺，对呼吸系统非常好。现代男性工作生活压力大，经常要应酬抽烟喝酒，燕窝就是不可多得的“洗肺”佳品。

中老年人吃燕窝吗？
中老年人正处于体质下降的阶段，燕窝中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系统的细胞生长，提高人体免疫力，可促进新陈代谢，增强机能功效，有效改善血液循环降低胆固醇。

青少年长身体可以吃燕窝吗？
经常服食燕窝，可促进新陈代谢，增强体质，强壮身体各方面的机能，增强免疫力，增加抵抗力，预防疾病的侵袭，并可促进脑部的发育，增加智力、令反应灵敏。





[size=1em]燕窝十大养生功效

[size=1em][size=1em]1、燕窝补肺养阴，能止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。适宜肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗等症的养生保健。

2、燕窝养虚养胃、止胃寒性、呕吐，可以治疗胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、燕窝止汗功效显著，对气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿等症状有很好疗效。
5、燕窝养颜美容，能使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸，幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食燕窝，有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液食品，含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。