芸豆包子

看见家里的芸豆（紫豆）还没吃完，剩挺多的（农村亲戚自己家种植的，当然属于绿色、无污染的啦）
闲来无事，就包芸豆包子吧。
1）首先，将芸豆摘洗干净，装入容器中。

2）将摘洗干净的芸豆顶刀切好；装入容器中

快点更新，我就乐歹芸豆包额

3）将五花肉切成小肉丁,(肥、瘦分开切)

4）葱切花，姜切米（姜稍微多些，个人感觉芸豆包子多放点姜，味道好）

5）锅里放底油，将肥肉丁下锅煸炒至“下油”（也可以不炒肉丁，直接和馅；看个人喜好）

6）再放入瘦肉丁继续煸炒

7)炒至瘦肉丁变色，倒入酱油，加入葱花、姜末略炒一下.

8)再加入切好的芸豆翻炒至八分熟时，调好口味，关火晾凉。

做芸豆包子最累的就是切芸豆了，上次偷懒，给弄搅拌机给打碎了，那味道真是醉了，唉！
楼主这老爷们儿干活太利索了！