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VC中的爱马仕：Ester-C（酯化C） 你还在吃VC美白抗氧化吗？土豪们都在吃Ester-C了！ 「酯化维生素C（Ester-C）」是脂溶性维生素C衍生物，兼具酯溶及水溶性质。酯化维他命C（Ester-C）由美国Inter-Cal新的技术所研发出的专利。利用高科技囊体技术将C包覆酯化粉末当中，并缓慢释放左旋C，如此一来左旋C就不会被氧化，最大的好处就是在体內停留时间的增加，除了能迅速进入血液，更比传统维生素C的效果持久，停留时间超过6至8小时，比一般维生素C之吸收和使用率高出四倍。 Ester-C要比普通VC贵，应该是最贵的VC，被称为“VC中的爱马仕”。 Ester-C与众不同 能迅速进入血液且比维他命C的效果更能够持久超过6~8小时 附带天然的VC代谢物，是在Ester-C进行加工时产生的。正因为代谢物的存在，才使得Ester-C能比普通VC快2倍的速度被吸收到血液中，同时亦必普通VC慢2倍的速度排出。这是身体中VC的水平比通常可以达到的水平高4倍。 另有证据表明：73%摄入的非酯化形式的VC在不到24小时内就从体内消失，而只有5%的酯化VC在同等时间内消失。
兼具酯溶及水溶性质，故比一般维他命C之吸收和使用率高出四倍 与水溶性的VC不同，Ester-C即可以溶于脂肪，也可以溶于水。就是说可以很快将VC供应到组织水平以及循环系统，故比一般维他命C之吸收和使用率高出四倍。 无副作用 众所周知，大量服用VC后会出现胃肠胀气、腹泻和不舒服的感觉，这叫算排斥综合症。Ester-C是完全非酸性，其酸碱度于蒸馏水一样是中性，因此排出了这些令人烦恼的副作用。 酸碱性为中性 不伤胃 Ester-C的酸碱度不偏不倚——不是酸性也不是碱性。因此，它是最温和的形式，尤其是对那些消化道敏感的人。能迅速进入血液且比维他命C的效果更能够持久超过6~8小时;且含有重要的矿物质钙。 含有重要的矿物质钙 酯化VC几乎常和钙连接在一起，当使用酯化的、含钙的VC时，服用者能从两种营养物中得到最大的好处。 抗氧化特性 提高免疫力 含有生物类黄酮的酯化VC能促进免疫系统的健康，由于其抗氧化的特性而有益于维护心脑血管的健康。天然的生物类黄酮有助于VC的抗氧化性，使其更好的发挥作用。 缺乏VC可能出现下面问题 * 无法形成胶原质，无法形成结缔组织。 * 毛细血管壁破裂。 * 皮肤毛细血管壁破裂。 * 牙龈肿大、变软。 * 牙质疏松、不坚硬。 * 儿童导致牙齿生长缓慢或停止。 * 骨质基础破坏、骨内矿物质流失。 * 白内障。 * 坏血病。 * 无法形成抗坏血酸原。 酯化VC适用人群:
-希望皮肤白皙柔嫩,少生色斑者 -想增加抗氧化功效,防止衰老者。 -节食或是长期服用药物者。 -吸烟喝酒者 -居住在空气污染地区的人(均会大量损耗体内的VC -爱吃肉食者,以及蔬菜水果摄入不足者 -生活压力大者。人在紧张和压力状态时,会加速VC的消耗; -怀孕和哺乳期妇女要特别注意确保VC的充足。 -老人需要补充充足的VC。 --------------------------------------- 一下内容摘自《人体营养手册》 问：VC的最佳来源是什么？ 答：VC的理想日摄入量介于400～1500毫克之间。每天吃5份新鲜水果和蔬菜可获得400毫克VC，这说明，要获得更多VC需要服用营养补充剂。VC补充剂有三种形式：抗坏血酸（最便宜）、抗坏血酸盐（也叫"缓释"VC）和酯化VC（吸收最好的形式）。如果是酯化VC，不需要补充太多，因此是最好的选择。 最容易获得的VC食物源是西兰花和辣椒。一份西兰花提供的VC是橘子的2倍。其次是猕猴桃，接下来是柠檬、草莓和橘子。豆瓣菜、卷心菜和菜花也含有丰富的VC。 问：大量服用VC不会有危险吗？(副作用) 答：无数研究表明，服用VC具有积极作用。但英国莱斯特大学的一项研究试验引起了大家的瞩目，该试验称，VC可能有致癌作用。另一个说法是，大量服用VC会导致肾结石。的确，有些研究显示，大量注射VC到血液中会增加这种风险，但服用补充剂并没有显示会产生这种后果。如果摄入VC过量，惟一可能的反应是腹泻，对多数人而言，每天摄入量超过5克时才会发生这种情况。 很多人问我，哪里买得到酯化C。 可以在Holland&Barrett店里买到，而且已经在_大连万达广场_开店了 | 
