今天要来介绍一种糖，说到糖大概很难会用上『营养价值高』来形容。但今天介绍的Blackstrap Molasses（黑糖蜜），就是一种营养价直极高的糖，有人把它当成营养保健品！
一般的白糖（refined white sugar)或玉米糖浆（corn syrup)的营养物几乎全被精鍊掉，只剩下碳水化合物或人工糖精，如 saccharine, asparatame, 这些东西不仅没有对身体有益的价值，反而对一些体质敏感的人造成身体上的毛病。和一般糖不同的是，Blackstrap molasses 是一种很健康的糖，含有极高的锰（manganese）、铜（copper)、钙、钾（potassium)及铁。仅一大匙（1 Tbsp)的Blackstrap molasses就含了人体一天所需锰、铜、钙、钾的10%, 及15 ％的铁。也是非乳制品食物中的最佳钙质来源之一。它的钙含量比一杯牛奶还高、铁含量比9颗蛋还高、提供维他命B群、也属于咸性食物，还可帮助排便顺畅！
Blackstrap Molasses 长得像铂油又黑又亮且相当浓稠，尝起来苦苦又甜甜的，味道非常香浓，盖子一打开，就是扑鼻的黑糖味～好香好香！可以用在烘焙上、菜餚裡、加在無糖豆漿、cereal裡等任何一般糖會用到的地方。
每次来例假的时候 喝它肚子就不痛了 暖暖的一大杯下去顺畅止疼。最重要的是它没那么甜不会喝的嘴巴很难过 刚开始不习惯它的味道的可以 配点牛奶 当奶茶喝 ~好想好香！
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