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虚心请教西红柿牛腩汤的做法

xiaotx 2014-3-28 09:51 显示全部楼层 阅读模式 来自: 中国辽宁大连
明天想给孩子做西红柿牛腩汤,其实我做了好多次了,但次次不成功,希望大家教教我。
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大神点评13

 楼主| xiaotx 2014-3-28 10:02 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
没有?
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liuwenjie30000 2014-3-28 10:07 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
简单做法是买块酱牛肉和西红柿,将酱牛肉切块放到锅加水煮后加西红柿一块煮到一定时候放入香菜即可
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某只 2014-3-28 10:32 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
这个玩意有啥成功不成功之说?
买快牛腩洗干净,泡血水。
冷水下锅,开锅2分钟,撇血沫
然后丢压力锅里,调到肉挡
等肉好了以后
回到锅里。把西红柿切十字刀丢进去。把烫掉的皮捞出。漫漫炖。
西红柿炖到自己喜欢的口感,下盐葱花香菜就完了。
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日月之恋-ly 2014-3-28 10:32 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
我这是自己的做法,不见得很好,给你借鉴哈。把牛肉切小块放葱姜大料之类的调料在高压锅内压烂,考虑到是孩子吃一定得烂糊点。西红柿切小块后一定得放油爆锅把西红柿炒的碎碎的,适量加一点糖炒的时候。随后把高压锅内的牛肉和汤一起倒到西红柿里熬一会加葱花香菜就好了,我姑娘很喜欢吃我这样做的。
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日月之恋-ly 2014-3-28 10:37 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
我这是自己的做法,不见得很好,给你借鉴哈。把牛肉切小块放葱姜大料之类的调料在高压锅内压烂,考虑到是孩子吃一定得烂糊点。西红柿切小块后一定得放油爆锅把西红柿炒的碎碎的,适量加一点糖炒的时候。随后把高压锅内的牛肉和汤一起倒到西红柿里熬一会加葱花香菜就好了,我姑娘很喜欢吃我这样做的。
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羞桑 2014-3-28 11:36 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
楼主说的失败,是什么情况?
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千江水月 2014-3-28 13:09 显示全部楼层 来自: 中国辽宁铁岭
肉的做法大家都差不多,放西红柿。
要想味道好,买现成的茄汁黄豆加进去,再加点番茄酱和糖,保证万无一失。
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hearain 2014-3-28 13:20 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
西红柿要先用油炒过
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liufus1 2014-3-28 13:34 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
就少一个 茄汁黄豆 罐头 放里和饭店一个味
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