集中发下最近做的面包蛋糕

家有喜旺 发表于 2013-12-10 12:59
家里有烤箱，愿意烤点小点心。但面包吃的少，不打算购面包机。真心觉得楼主心灵手巧。 ...

没面包机还是只做小点心吧，这么多年我只做过几次手揉面包，那还是最开始入烤箱的时候，差点没把爪子揉断了，后来买了面包机就用面包机的自动烤面包程序，同样的方子，面包机做出来的和烤箱做出来的还是有所不同的

美芝芝 发表于 2013-12-10 13:23
我就做过一次面包，
家里没有面包机全靠手揉，
我揉了一个多小时还是没达到理想的效果，

面一沾手我就心生烦躁，你有没有啊，哈哈
用手揉出薄膜，这辈子估计都难以有这个经历了啊，想想就很忧桑

那一夜的歌声 发表于 2013-12-10 13:39
面一沾手我就心生烦躁，你有没有啊，哈哈
用手揉出薄膜，这辈子估计都难以有这个经历了啊，想想就很忧桑 ...

太有了，
我真想给面直接扔了啊。。。
再就是我也担心老是那么揉胳膊不得越来越粗壮吗，
最近正在琢磨买个面包机。

美芝芝 发表于 2013-12-10 13:42
太有了，
我真想给面直接扔了啊。。。
再就是我也担心老是那么揉胳膊不得越来越粗壮吗，

我是揉的手腕子疼，当年正好孩子才不点儿，我都担心月子里没毛病最后揉面包给揉出病来
我儿大了喜欢吃面包点心，我懒得时候总给他出去买，新烤箱来了之后再也不出去买了，面包蛋糕什么的都给他带上，下午当间食吃，早餐也丰富了不少，所以面包机还算是物有所值

学习，lz做的总是那么 诱人

太有食欲啦！我明天得去趟经典味道，好久没吃面包了，最近正好不知道吃什么呢

有个教程就好了哈

wazynysys 发表于 2013-12-10 15:35
有个教程就好了哈

详细图解

面包切片后，用烤箱上下火烤一会儿，时间也就一两分钟，稍微变颜色两边酥了就行，拿出来外酥里软那叫一个好吃啊，绝对质的飞跃，试过没。