一个月的家庭料理学习，学到好多健康的美食，也结识了很多新朋友。
健康、美味、漂亮-----做给家人的每一餐。。。
关东煮（4人份）
材料：白萝卜，胡萝卜，竹轮，鸡蛋，豆腐，烧豆腐，魔芋，杏鲍菇，海带，圆葱，竹笋等等自个喜欢的蔬菜
昆布一块，木鱼花10g，浓口酱油，味淋，和风露，糖，盐，味素
做法：1、昆布要提前泡，泡一宿为好。
2、木鱼花煮水后，留汤，加入泡昆布的水----高汤
3、豆腐切片，裹点干面粉，油煎
4、魔芋用小火煮开，备用
5、白萝卜切成大片，边角修整；竹轮斜切，杏鲍菇切原片，备用
6、高汤加入酱油，味淋，糖，和风露，盐，味素，入锅
7、所有材料加入锅中，大火开锅，小火煮20分钟，关火。凉透，再加热，开锅后小火20分钟
8、反复2~3次，是入味的最佳方法。 |
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