【若水厨房】猪肉白菜虾仁馅的金丝大馄饨

    猪肉白菜虾仁馅的金丝大馄饨   
    做法：
    1、调馅料。猪肉剁馅，用酱油、五香粉、葱花拌匀入味；海虾剥出虾仁，去除虾线，切小丁；大白菜剁碎；将肉、白菜、虾仁混在一起，先用一小勺油拌匀，再加入盐、葱花朝一个方向搅拌均匀。
    2、买的馄饨皮，开始包，确保一个馄饨里包入一个虾仁丁。
    3、准备汤的原料。一个鸡蛋打散，少量油，小火，在锅中摊一个薄薄的鸡蛋饼皮。将蛋皮切细丝，并准备葱花、香菜末少许。
    4、锅中添适量水，烧开，将馄饨下入，煮开，至馄饨飘起，放入一包脱水的紫菜料包，用盐、白胡椒粉调味，盛出，撒入蛋皮丝、葱花、香菜末。
    制作小贴士：拌馅的时候，一定要先放油，朝一个方向搅拌均匀后，再放盐，这两个步骤不能颠倒，以防止白菜下汤。

包得真漂亮呀。

太喜欢你的帖子了，希望每天都看到呀

我会包饺子包子韭菜盒子还有锅贴,就是不会包馄饨:dizzy:

据老人说 正月不好吃馄饨

这个太好吃了啊，口水

馋了

一定会很好吃！

这个我家也经常做，你包的馄饨确实比我大

色香味俱全！真好！问一下，您摊鸡蛋饼的锅是什么牌子的！谢谢{:soso_e121:}