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孕妇不宜多吃炸薯条

rkss 2012-10-25 13:19 显示全部楼层 阅读模式 来自: 中国辽宁大连
欧洲的一项新研究指出,孕妇不要吃太多炸薯条等油炸或烧烤的淀粉类食品,以免自己的宝宝出生时体重偏轻、头部偏小。
  研究人员说,他们调查了英国、丹麦、挪威等国共1000多对母亲和婴儿的情况。结果显示,那些怀孕期间食用较多炸薯条等油炸、烧烤食品的母亲,其孩子出生时脐带血中丙烯酰胺的含量较高。
  丙烯酰胺是油炸和烧烤淀粉类食品中容易出现的一种化学物质。近来有研究显示,摄入较多的丙烯酰胺对人体有害,并可能致癌。
  本次研究还发现,那些脐带血中丙烯酰胺含量较高的婴儿,出生时的体重与其他婴儿相比平均轻132克,他们的头围与其他婴儿相比也要短0.33厘米。
  科研人员称,丙烯酰胺对新生儿的影响与人们熟知的吸烟危害可以相提并论,因此孕妇应尽量少吃炸薯条等油炸、烧烤淀粉类食品
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大神点评1

冰凝水逝 2013-6-29 01:13 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
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