本帖最后由 水潭 于 2011-10-20 18:20 编辑
其实什么烤箱好是一个很难回答的问题，只要购买的品牌在市场上有一定知名度，质量合格，都能满足不同人群的需求。
买烤箱更需要关心以下问题：
买烤箱干啥用，厨房面积如何，经济状况如何，是否经常在家中做饭吃。
自己想清楚这些后，就很容易为自己选一款合适的烤箱。
从我家中10几年使用烤箱的经验看。
从使用效果看，大烤箱、嵌入式烤箱最好用，我家里就是在用了10年左右小烤箱后，更换为嵌入式烤箱。
普通烤箱完全可以烤出合格的面包，如果厨房面积还允许，大一点的烤箱温度更容易均匀，一次考的量也比较多，方便。 烤箱不建议小于20升。
太小的烤箱适合烤鸡翅等，烤面包、蛋糕等就勉为其难了。
我家里小烤箱、面包机、嵌入式烤箱都有，各有各的用处，难说什么没有价值。
小烤箱现用于烤少量的鸡翅等，方便，溅点油污也无所谓。
大烤箱备多个烤盘，发酵就在烤箱里进行，并且是嵌入式，烤面包超级快捷方便。并且美观不占地方。
面包机用于很懒的时候，自动出面包也不错，并且可以用于换换口味。
烤箱是一个方便的家庭电器，我家里已经n多年不太买外面的面包了，自己做的面包无论是色泽或口感都与好利来不相上下。
女儿现在初中，除了好利来的面包对姑娘还有点吸引力外，超市的面包已经完全不喜欢吃了。
并且烤箱可烤鱼肉，可烤面包、蛋糕、点心，还可以作烤箱菜。
如果有孩子上学，极力推荐早买烤箱，家里食品的花样一定会大不一样。
可以不必一次到位，先买个小一点的用着，等自己烘焙成手后，再换一个大点的也不错。
优缺点：
嵌入式烤箱容量大，不占地方，有保温层，温度恒定。 烤东西事半功倍。 但价格高，厨房不够大估计没地方放。
普通烤箱温度波动较大，很少有带保温层的，但价格低廉。 但是，只要有一定的烘焙经验，同样可以烤出很好的面包。
参考： 欧洲家家户户有烤箱，而且基本都是80升以上的。咱们烤制食品少，尚不普及。 |
