羊奶的营养最接近人奶
１、科学研究表明：羊奶的干物质、蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质、维生素均于人奶相似，且吸收率高，因而羊奶是更好的营养品，自古以来羊奶被认为是母乳的最好替代品。
２、 羊奶蛋白较牛奶容易消化，吸收好。在胃中消化时，羊奶蛋白形成较小、脂肪球小、软且均匀，易于人体消化吸收，山羊奶中酪蛋白含量低于，乳清蛋白含量高于， 羊奶中免疫球蛋白含量较高 ，更接近于人奶，更易于婴儿饮用。
３、羊奶中含有和人奶中一样的活性因子 ----上皮细胞生长因子EGF（ Epidemal Growth Factor），EGF可促进人类上皮细胞地成长，所以喝羊奶时，口腔、咽喉、食道、胃、肠等同属上皮细胞地表层受到羊奶地刺激，并浸润在羊奶丰富地营养成分中，便可以快速地成长，以修补老化、坏死、磨损地上皮细胞，同时防止细菌侵入，保证了人体的正常生理功能；EGF也有助于皮肤弹性蛋白的形成，使皮肤美白而健康；另外EGF是婴儿肠胃及肝脏发育的重要因子，羊奶之所以比牛奶对婴儿发育有利，原因在此。EGF为广效性的生长因子，身体大部分的细胞都能受其活化，饮用羊奶是取得EGF最好的形式。
羊奶的优良特性
1、 羊奶的酸度比牛奶低具有抗过敏反应特征，是胃酸过多、胃肠溃疡者的理想饮品。另外羊奶胆固醇含量比人奶低，所以它对降低动脉硬化和高血压的发病率有一定意义。
2、 羊奶中天然钙磷含量较高，且比例均衡，能够自然消化而不过敏，有利于儿童的骨骼发育及中老年、孕妇补钙，羊奶的钙含量是人奶的 6倍，磷是人奶的8倍，因而羊奶是作为食补钙源的最佳食品，对预防老人骨质疏松症、高血压有相当重要的作用。
3、羊奶的乳糖含量低，脂肪球比牛奶小，比牛奶更易消化吸收；羊奶脂肪中脑磷脂和核苷酸的含量均比牛奶高，对老人增强智力和恢复脑功能十分有益。
羊奶是母乳最好的替代品
山羊奶营养全价，被誉为奶中之王，是最接近人奶的奶。在母乳缺乏供应不足时，是婴幼儿的最好代乳品，也是早断奶孩子的最佳营养品。同牛奶相比，山羊奶酪蛋白含量低，乳清蛋白质高（高10%），其蛋白质氨基酸组成与人奶相近。小而软的凝奶颗粒，比牛奶更小的脂肪球，使之更容易消化吸收。丰富的矿物质，微量元素和维生素等可完全满足婴幼儿生长发育的营养需要。羊奶中含有较多的免疫球蛋白，可提高婴幼儿免疫力和抗病力。羊奶的核酸比牛奶、人奶含量都高，对婴幼儿大脑发育增强智力十分有益。羊奶中的上皮细胞生长因子还是婴儿胃肠及肝脏等器官发育的重要因子。尤其是羊奶不含过敏源，更是对牛奶蛋白不耐受孩子的最好选择。奶山羊很少患结核，饮用更安全。常喝羊奶的孩子体格高，强壮，智商高。为了健康，建议终生“不断奶”。 |
