7月6日,多云
好热呀,办公室里只剩下我一人还在坚守着,空空的办公室里就一人还觉得热,丫头在那挤满近50人的教室里还怎么呆呀?晚上给丫头做点冷面吃吧。
家里有杂粮挂面,买几个日本小豆腐,再买几只活虾,正好家里还有包饺子剩下的肉馅,再来点新鲜菠菜。挂面煮好后,放水过凉,然后放入冰箱里备用。活虾洗干净,用料酒、米醋、姜片、葱段淹一会儿,小豆腐切成块,肉馅里加鸡蛋、干粉做成大小合适的丸子,菠菜洗干净用水焯一下,切小段备用。锅内加油,放入切好的姜末、葱末,肉末,炒香后,放入甜面酱,再加入一个鸡蛋,炒好后盛入碗中。锅不要刷,直接加入清水,烧开后下入做好的肉丸,盖上锅盖烧开,再放入淹好的虾,烧开后放入切好的豆腐、菠菜,调咸淡,关火。汤水中黄色的是小豆腐、绿色的是菠菜、红色的是虾、白色的是肉丸,就不相信丫头没有胃口~~~
昨天丫头来电话让我早点去接她,结果从家里倒是早早出来,可是在太原街压车了近半个小时,呵呵。。。到了老妈家,还没进门就被丫头训了一顿:还说早到呢,都已经11点了,这叫早??也别解释了,谁让我晚了呢,边换衣服边哄丫头;中午你别吃饭了,你不是想吃烤肉吗?咱们过了饭点再去,省得等座了。丫头一氯身进屋里,上网开心地查了起来——大连韩式烤肉,选来选去,还是去了她一直想去的“一心烤肉”,先别说那里肉品如何,单说丫头那个知足样,就明白了这里的肉品的质量了。丫头非让我点份大酱汤,说:老妈,我最喜欢喝这汤了,只是外面的太贵了,你喝喝,看看能不能做呀?我就这点爱好,特别喜欢学做韩式料理,而且有些已经做得像模像样了,嘿嘿。。。。说实在的,这大酱汤真的没有中式的汤品好喝~~~
晚上同事短信叫我上网打牌,刚把联众打开,丫头就在边上抗议:老妈,你一上网打牌,我怎么就感觉我象没妈的孩子似的!说得我有些不忍心上网打牌了,算了,回个短信:别等我了,我不玩了!陪丫头聊天吧,听她唠她跟同学的那些糗事,听她唠叨和出国的朋友在网上聊天的快乐,也不错,分享着孩子的快乐~~
快考试了,也不见她抓紧时间看书、学习,真纳闷了:难道她真会了? |