小马的手艺集合帖——第一页做了链接，方便大家查看。

Originally posted by p2199 at 2006-7-27 08:43 AM:
说说饭团是怎么做的吧，我帮你顶

多谢多谢！

做的这些东西中，偶最得意的就是握饭团了。下面告诉大家是怎么作的吧。
1、用五谷米蒸米饭，偶用的米有：大米、薏米、黑米、燕麦、香米
2、胡萝卜切小丁备用
3、锅内放少许油，将胡萝卜炒熟；青豆焯水
4、将米饭盛出，把胡萝卜和青豆放入，加少许盐，抓匀
5、准备一块保鲜膜，将拌好的米饭平摆在上面，加入一小块囟蛋做馅，然后将保鲜膜包起，用手捏成自己喜欢的形状即可。

6、加一杯黑豆桨和蔬菜沙拉，一顿营养丰富的早餐就做成了。

真是太厉害了，要是我有你百分之一的手艺，就知足了！太喜欢你做的菜了，喜欢喜欢还是喜欢！

好多的菜都是你自创的？

Originally posted by xiaofeishi at 2006-7-27 04:21 PM:
好多的菜都是你自创的？

有些是自己想着做的．
有的是一开始跟菜谱上学的，做几次后就变成自己的了．

楼主,你那个心型的鸡蛋,放了很多油吗?会不会沾锅啊?我怕翻不过来

关于那个心形鸡蛋，偶是先在将生鸡蛋放在加了油模子里加热成形后，再小心放入另外一个加了少许油的平底煎锅里的。

作寿司准备的材料。

铺好米饭

卷好的样子