俺的烘焙作品。

建议你给我们办个班吧

LZ太厉害了,不仅仅是佩服.

看后就想去买烤箱,但真怕买回家就成摆设了

楼主你好,我想请教一下你在哪学的呀，我以前看到过一个什么烘焙学校可是后来想不起来了~~~~~谢谢

你看就是你的作品啊，好久没见了，又做了这么多乳酪蛋糕啊，馋啊

[quote]Originally posted by [i]那谁他姐[/i] at 2006-6-2 09:02:


深雪，这个是巧手上的方子，我把操作图组合了一下，看看能不能明白。
棋盘格没操作说明。我是做四个小长条面团，想像着横截面的样子，把四个小长条排列好，捏紧，弄成一个大长条，放冷冻室冻一会儿，再切割 ... [/quote]

哦，就是说成品的单片饼干其实是四个立方体拼在一起的横切面？用蛋液粘在一起的吗？
看这个图就明白了。。。
下雨姐姐你真是太好了，解决了我很多的问号:lol::lol:

楼主简直是太强了

原来能做出来这么漂亮食物的女子也是如此的漂亮~~！！！
羡慕加嫉妒中..................................呵呵
猛的一看好象大连电视台的小才女----魏妮妮！

[quote]Originally posted by [i]song主持[/i] at 2006-6-2 09:34 AM:
建议你给我们办个班吧 [/quote]

忙啊忙啊，如果时间宽裕，很想和大家在一起交流的。

[quote]Originally posted by [i]弗罗多[/i] at 2006-6-2 11:52 AM:
楼主你好,我想请教一下你在哪学的呀，我以前看到过一个什么烘焙学校可是后来想不起来了~~~~~谢谢 [/quote]

自学呀，看书，看网页。
我也很想去烘焙学校学学，没时间啊。