今天来露一手

;)开薪水本来打算出去搓一顿,结果泡汤,有幸昨天回家早,干脆来个海鲜大餐!在家FB一把:D:D

蛏子.二斤*5元/斤:)

这东西怎么做呀，煮煮吃就行吗？

虾爬  1.33斤*7.5元/斤

大虾  8两*12.5元/斤

等会说做法;)

先说第一个,

蛏子的做法:葱爆!

将蛏子洗净,用热水烫九成熟.出锅,去皮.(做菜的时候比较晚,照出来效果不好)

再看现我的配料.

真是海鲜大餐啊

回到蛏子的做法第二步:

锅烧干,放入少许油,烧至七成热,将切好的姜丝,葱丝,糖,放入油锅,迅速翻炒,放入一品鲜酱油.鸡精.将去皮的蛏子倒入锅中,翻炒三十秒即可.出锅.

(这张照的效果太不好了:(我家灯光太暗,强烈愤慨！）

第二道:麻辣大青虾

做法:锅烧干,少许油,烧七成热,放入干辣椒,麻椒,少许糖,翻炒五秒,大虾入锅.翻炒,盖锅盖.约两分钟,放入鸡精,翻炒,出锅.

最后一道太简单了,

虾爬子清蒸味道就不错.放少许盐.蒸熟为止.