牛肉盖饭

:D:D:D:D

我家这几天吃啥饭都被我暴露了.

旁边的粉皮看着很好吃。

LZ真是强人

咋做的呀？

:P:D

[ Last edited by 柔兰一水 on 2006-2-27 at 22:47 ]

万能酱汁成分：
酒    酱油    冰糖   高汤

材料：牛肉    洋葱    葱    豆腐    粉皮（或者粉条）   青菜   胡萝卜
         酱汁
步骤：
1、牛肉切成薄片，洋葱切丝，葱切段备用。
2、豆腐切片，稍微煎过。
3、青菜，胡萝卜切好用开水烫熟。
4、葱爆锅，炒牛肉和洋葱，断生后加入酱汁煮滚转小火煮烂，加入粉皮绪煮3-4分钟就可以了（粉皮必须煮烂）。
5、白米饭放入碗中排上豆腐，青菜，胡萝卜，最后浇上4即可。

看起来不错

蛮有食欲的，牛肉好咬吗？老觉得自己做牛肉做不软。