[食尚人物]薇薇最近的作品-----(增加了制作方法)

MM自己做的？？？？？？？？

~厉害~ 你老公好走运啊~  哈哈

呵呵，好强啊！;)真不错！:)

那个菠萝蛋糕..........~~~~~~~~~~~`  谗死了~~~~~~~~`

血拼一族
MM自己做的？？？？？？？？

~厉害~ 你老公好走运啊~  哈哈
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看了你的资料,我比你要大将近20岁呀!!呵呵----

[ Last edited by h薇薇 on 2006-1-18 at 15:38 ]

菠萝反转蛋糕

好精典

菠萝反转蛋糕的制作方法:
新鲜的菠萝1个（买时可让人削好皮)

切约1厘米厚的圆片，挖去中间的硬芯，放到锅里，加适量的水（略淹过所有的菠萝片），加适量的白糖，煮开，转小火再煮约5-8分钟，关火，带着糖汁浸泡放凉。新鲜的菠萝带酸味，一定要用糖水煮过味道才会好。或者直接用菠萝罐头亦可。菠萝可切片，也可切丁，切片较好看，切丁较好吃，我就留了三个完整的，剩下的全部切丁。
烤箱175度加热，放入空的烤盘，把80克无盐奶油（BUTTER）撒在盘中溶化,晃动烤盘,使BUTTER均匀地覆盖在烤盘底部及四周。黄糖(这个在奥特莱商城的3楼韩国食品店里有卖的,没有也可以用红塘代替,但量要少一点的)，约160克均匀地撒在BUTTER上，把滤过掉糖汁的菠萝均匀地摆放在黄糖上，注意边角也要摆满。

[ Last edited by h薇薇 on 2006-1-18 at 16:50 ]

烤箱175度加热，放入空的烤盘，把80克无盐奶油（BUTTER）撒在盘中溶化,晃动烤盘,使BUTTER均匀地覆盖在烤盘底部及四周。黄糖(这个在奥特莱商城的3楼韩国食品店里有卖的,没有也可以用红塘代替,但量要少一点的)，约160克均匀地撒在BUTTER上，把滤过掉糖汁的菠萝均匀地摆放在黄糖上，注意边角也要摆满。

[ Last edited by h薇薇 on 2006-1-18 at 16:45 ]

4个鸡蛋，蛋白和蛋黄分开，装蛋白的盆必要要干净，无油无水。蛋黄加入白糖30克，用打蛋器打到颜色由深黄到浅黄甚至有点发白，再一勺一勺地加入约大匙的色拉油，充分地搅拌均匀。这个是我那天打的鸡蛋双簧的呀.西西~~~;);)

[ Last edited by h薇薇 on 2006-1-18 at 16:41 ]

4个鸡蛋，蛋白和蛋黄分开，装蛋白的盆必要要干净，无油无水。蛋黄加入白糖30克，用打蛋器打到颜色由深黄到浅黄甚至有点发白，再一勺一勺地加入约大匙的色拉油，充分地搅拌均匀。这个是我那天打的鸡蛋双簧的呀.西西~~~