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海螺清蒸还是水煮好

    如题,小海螺,清蒸好还是水煮好?时间尼?总是把握不好,一挑就断。

大神点评3

清水煮,开锅一分钟熄火,再焐一分钟
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这两天看抖音视频,是把海螺的尾部那个尖用东西敲掉,然后再蒸,你试试?
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lyly0904 2019-8-31 16:55 显示全部楼层
清水煮的好,一定不要煮大了。
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