爱做饭的男银—暴风中的乌鸦（第十菜）

戚风蛋糕

没发起来。。。

挺好，是不是甜？

饮食策划 发表于 2016-2-19 00:37
挺好，是不是甜？

本人和老婆不怎么喜欢吃甜的东西 所以没放多少糖 从网上找的制作方法 糖减到食谱的1/3了

没发起来就是糖少了。蛋白加糖是保障蛋糕有充分空气的关键。烘焙的配方是不能改的。不爱吃甜的减了糖加点泡打粉也行

饮食策划 发表于 2016-2-22 23:32
没发起来就是糖少了。蛋白加糖是保障蛋糕有充分空气的关键。烘焙的配方是不能改的。不爱吃甜的减了糖加点泡 ...

谢谢了`不过味道还可以 就这样吧 能吃就行 哈哈 `

已经相当不错了