求家庭做油条的方子

想吃油条了，可是街头卖的实在不能让人放心。自己在家里试做了几次，感觉不是很膨松，哪位有家庭做油条成功的配方和方法{:soso_e183:}，贡献个呗，谢谢

加酵母、小苏打、盐，活的比饺子面软点。上次在普通面粉里兑了四分之一的低筋粉，效果不错。炸时油要多，勤翻动，受热匀易蓬松。昨天乐购看到安琪家庭炸油条酵母，买了一袋还没试呢:)

材料:温水(40度以下)160克,高筋面粉250克,植物油15克,盐3克,糖5克,泡打粉3克,安琪干酵母2克
做法:1、盐3克,糖5克,泡打粉3克,安琪干酵母2克放入碗里。
2、取低于40度的温水（稍微高于体温）160克，倒入碗中搅拌溶化。
3、将第二步的温水加入高筋面粉250克,植物油15克中,将面粉揉成团。揉到面光手光盆光，将揉好的面团搁在温暖的地方盖好,静置。
4、发30-40分种至2倍大取出。
5、将发好的面团取出，放在刷油的板上擀开，盖上保鲜膜静置20分钟。
6、切成2CM宽的条条, 取一条放在另一条的上面, 用刀背压一条印。
7、热油后，取一小块面团，放入油锅，面团大约30秒浮起，油温正好。

谢谢{:soso_e183:}

呵呵，有点馋

我也馋了

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雪是飞舞的冰，很会炸油条，可以学

超市有卖油条酵母还是叫什么的，就是按说明弄就可以