紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理,与日本料理中的寿司十分相似..
常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来..食材丰富,制作简单,特别合适出行携带,在韩国十分受欢迎..
01.所需的材料:米饭（煮的稍硬一些较好，温热时放入少许盐、白芝麻、香油拌好待用）、烤海苔（韩国超市有售）、火腿肉、用水焯过的胡萝卜条和菠菜、黄瓜条、酸甜萝卜条（也叫大根，超市有售）、金枪鱼罐头，还有一次性手套、寿司帘...
PS：也可以按照个人口味添加不同的食材,例如鸡蛋丝,沙拉酱等等..
02.先在寿司帘上铺好海苔,将粗糙的一面朝上,有利于米饭更好的粘结在海苔上..
03.把米饭均匀的铺在海苔上如图的位置,下边的一大片要刚好能够裹住待会儿要包在里面的各种好吃的,上边的一小条是收口用的,最好不要紧贴顶端,不然会被挤得漏出来..
04接下来就是把各种好吃的依次摆好,这里可以根据个人喜好,但是越丰富,越健康..
05.握住竹帘下边开始卷了..
06这时候要使劲压住,不然米粒会松散开..
07.上下两端的米刚好对在一起,粘紧..
08.把剩余的部分粘好,就完成了.再用刀切成段..
刀一定要锋利,不然会把紫菜扯坏,包好后也一定要立刻切段,不然紫菜被泡软后会很难切..
09完成
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