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分步做的蛋黄局南瓜
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分步做的蛋黄局南瓜
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tianshiaimeili
2005-9-22 09:25
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来自: 中国辽宁大连
1.咸鸭蛋黄蒸熟,剁成细沙.
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大神点评
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tianshiaimeili
2005-9-22 09:26
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来自: 中国辽宁大连
南瓜切条后,再均匀的沾上干淀粉
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tianshiaimeili
2005-9-22 09:26
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来自: 中国辽宁大连
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tianshiaimeili
2005-9-22 09:27
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来自: 中国辽宁大连
炸熟~~
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tianshiaimeili
2005-9-22 09:29
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来自: 中国辽宁大连
锅中少放点油,放入蛋黄沙炒起冒泡.倒入南瓜炒炒
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tianshiaimeili
2005-9-22 09:30
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来自: 中国辽宁大连
成品啦~
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wave615
2005-9-22 09:42
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来自: 中国辽宁大连
很有食欲啊
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海蓝天
2005-9-22 12:53
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来自: 中国辽宁大连
一直想做但不会,现在好了。谢谢了
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candy
2005-9-22 12:57
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来自: 中国辽宁大连
转 饮食策划
蛋黄局的菜式,不管用什么原料,方法全是一样的.
蛋黄选用的是真空包装的咸鸭蛋黄,需要蒸熟.然后,用刀剁成细细的沙
飞蟹斩成小块.用料酒,盐,少许糖,酱油,葱姜等调料进行腌渍.然后再均匀的沾上干淀粉.入8成热的油炸熟.
锅中留少许底油,要适量,多了就懈了,少了就不起沙,放入蛋黄沙.不停的搅炒,直到起泡变深黄色时,倒入飞蟹.翻炒,离火.淋入少许明油,即可.
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恰巧有鱼游过
2005-9-22 14:10
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来自: 中国北京
太麻烦了!:cool:
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