有喜欢吃麻辣金针菇的吗

某个牌子的红油金针菇辣么贵，一袋辣么一点点就好几块，敞开了吃一顿得好几十，不过瘾不过瘾！

今天买了2斤鲜金针菇做了麻辣金针菇，一顿消灭掉一半{:soso_e106:}

有喜欢吃的童鞋也自己做吧，没有防腐剂没有苏丹红，吃一次不至于少活好几分钟{:soso_e149:}

卖金针菇的阿姨告诉我不要煮要蒸，好吧，我蒸

步骤如下：

金针菇剪去根部，撕散，洗过后放在蒸锅里蒸10分钟





晾凉，攥去水分，放麻辣红油、盐和少许糖拌匀即可





红油决定了味道，我的做法是葱姜蒜在油锅里熬到干，油温晾至7成热，先倒一半进麻椒粉和辣椒粉的混合物里，过一会再倒剩下的油。想要色泽好，建议放部分做泡菜的韩国辣椒粉。

{:soso_e124:}夏天下饭啊:lol

我一直也自己做下，但没敢尝试，改天试试，杏鲍菇是不是也可以这么做呀

我大大地爱吃{:soso_e113:}

:P:P:P

hlyh 发表于 2013-6-18 14:48
我一直也自己做下，但没敢尝试，改天试试，杏鲍菇是不是也可以这么做呀

可以，我在家常做，但我是买红油和椒油，太懒{:soso_e106:}

早知道今天就不买香辣金针菇了

:D:D:D好歹{:soso_e124:}

我也超级愿歹

塞牙{:soso_e120:}