大连天健网--天健社区
标题: 搞不明白咸水鸭有什么好吃 [打印本页]
作者: 特伦苏 时间: 2018-3-6 21:18
标题: 搞不明白咸水鸭有什么好吃
南京特产，太咸了。还有北京烤鸭，名气大，也没感觉特别好吃，还是我没吃过正宗的？
作者: 无与伦比的美好 时间: 2018-3-6 21:20
是的不好吃。
还有白斩鸡也是。
只有咸味的东西，有什么可吃的。
作者: 无与伦比的美好 时间: 2018-3-6 21:20
南京最好吃的是鸭血粉丝汤
作者: 王煵 时间: 2018-3-6 21:21
好吃，要吃刚刚做好的。
作者: jjc 时间: 2018-3-6 21:43
成名的东西都有可吃之处，如果你觉得不好，第一你没吃到正宗的，第二你不会欣赏。
作者: 羽裂星蕨 时间: 2018-3-6 21:43
有一些名菜真是让人一言难尽呐。。。。
作者: 羽裂星蕨 时间: 2018-3-6 21:46
jjc 发表于 2018-3-6 21:43 
成名的东西都有可吃之处，如果你觉得不好，第一你没吃到正宗的，第二你不会欣赏。 ...
比如鲱鱼罐头？
作者: 无与伦比的美好 时间: 2018-3-6 21:47
jjc 发表于 2018-3-6 21:43
成名的东西都有可吃之处，如果你觉得不好，第一你没吃到正宗的，第二你不会欣赏。 ...
跟它成名的时代背景也有关系。
选择面宽了，就不用矬子拔高个儿了。
作者: jjc 时间: 2018-3-6 21:51
羽裂星蕨 发表于 2018-3-6 21:46
比如鲱鱼罐头？
北京臭豆腐一样有风味，要学会欣赏。
作者: 羽裂星蕨 时间: 2018-3-6 21:52
日本有个村子用活泥鳅和生鱼混在米饭里，拿桶装了放上一年，再拿出来祭祀的时候全村一起吃。。。。。想想吧，腥的鱼，放一年的米饭，拿出来各种长毛恶臭啊。。。。然后那个村里的小孩子都吃的津津有味。
附近的村子有各种类似的做法，大家都吃的挺美的，从小吃习惯了。可是你让外人去，闻一下子都受不了
作者: jjc 时间: 2018-3-6 22:01
无与伦比的美好 发表于 2018-3-6 21:47
跟它成名的时代背景也有关系。
选择面宽了，就不用矬子拔高个儿了。
南京盐水鸭和火腿一样高大。
作者: jjc 时间: 2018-3-6 22:02
羽裂星蕨 发表于 2018-3-6 21:52
日本有个村子用活泥鳅和生鱼混在米饭里，拿桶装了放上一年，再拿出来祭祀的时候全村一起吃。。。。。想想吧 ...
小众和知名是两个概念。
你说的是小众，而臭豆腐和榴莲属于知名，超市都卖。
作者: 羽裂星蕨 时间: 2018-3-6 22:05
本帖最后由 羽裂星蕨 于 2018-3-6 22:09 编辑
jjc 发表于 2018-3-6 22:02
小众和知名是两个概念。
你说的是小众，而臭豆腐和榴莲属于知名，超市都卖。 ...
卤煮，知名吧，难吃的要死
臭豆腐和榴莲，估计在不少人家这都属于违禁词
还有蓝纹奶酪。。。。。。
作者: 无与伦比的美好 时间: 2018-3-6 22:07
jjc 发表于 2018-3-6 22:01
南京盐水鸭和火腿一样高大。
你可以这样认定。
所谓众口难调，就不用统一意见了。
作者: jjc 时间: 2018-3-6 22:10
羽裂星蕨 发表于 2018-3-6 22:05
卤煮，知名吧，难吃的要死
臭豆腐和榴莲，估计在不少人家这都属于违禁词
还有蓝纹奶酪。。。。。。 ...
卤煮属于地方小众，出了北京就没人认了。
榴莲全世界都认，虽然我一口不吃，但我也认，同意它是水果之王。
作者: jjc 时间: 2018-3-6 22:12
无与伦比的美好 发表于 2018-3-6 22:07
你可以这样认定。
所谓众口难调，就不用统一意见了。
众口难调和大众认同是两个概念。
作者: 壹玖柒壹 时间: 2018-3-6 22:16
这个和以前物资匮乏而养成的饮食习惯有关系。像咸鱼饼子，咱不感冒，老人们吃的喷香。
南方的鲜肉炒饭，咸鱼煲，做的挺好吃的。
作者: 羽裂星蕨 时间: 2018-3-6 22:18
(, 下载次数: 0)
