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标题: 现在大连有净菜配送的吗？哪一家好？ [打印本页]

作者: wude 时间: 2017-9-25 14:35
标题: 现在大连有净菜配送的吗？哪一家好？
本帖最后由 wude 于 2017-9-25 14:39 编辑

如题，谢谢。因为不放心外卖饭菜的质量，更信不过外卖平台的服务，匿名评论等同虚设，食物难吃的话，打差评恐有人身危险，不打差评又不能吃又不能退。

作者: Pierrepedro 时间: 2017-9-25 14:51
没听说哪家活下来了

一度净菜送货上门的业务把很多人搞的神魂颠倒的，感觉是又一个经济增长点来，但是一比划才发现死穴不少

首先是送了菜往哪放？楼上不去（家里肯定是没有人的，忙人才需要送菜），上去了也没有，门口专门安装个大报箱？

其次，哪个小区门口没有个菜场，顺便买点不超过五分钟

现在人吃菜也少，一顿饭一个青菜足以，为了三根黄瓜下个单？

有点远了，在YS兄弟的店里看到了外卖的人去取货，没有哪个外卖可以给你送点菜过去？

作者: 媚娘娘 时间: 2017-9-25 15:16
有送有机蔬菜的，包年
你说的净菜什么？切好？熟的？

作者: Pierrepedro 时间: 2017-9-25 15:23

媚娘娘发表于 2017-9-25 15:16
有送有机蔬菜的，包年
你说的净菜什么？切好？熟的？

不是包年的，包年的没人买，不知道什么时候出差，旅游，不知道周末哪天不在家吃饭

也不是切好的，菜切好了不马上做很快就干了

我理解就是净菜

但是我不理解，路过小区门口的时候买点菜的条件都不具备？

作者: 黄小萌 时间: 2017-9-25 18:11
我最信不过是送外卖的。

直接入口的食物靠陌生人送货上门。

这要搁甄嬛传里，投毒简直不要太容易了。

作者: 葡萄007 时间: 2017-9-25 18:18

黄小萌发表于 2017-9-25 18:11
我最信不过是送外卖的。

直接入口的食物靠陌生人送货上门。

作者: 葡萄007 时间: 2017-9-25 18:19

黄小萌发表于 2017-9-25 18:11
我最信不过是送外卖的。

直接入口的食物靠陌生人送货上门。

投毒不太可能，吐口痰倒是不奇怪。

作者: 青青蔬菜园毛虫 时间: 2017-9-25 18:44
净菜的安全质检谁来保障？

还是自己到菜市场去买吧

老客户老摊点，放心

作者: 淡淡粉黛 时间: 2017-9-25 18:47
不知道啥是净菜，我都是逛市场买菜

作者: 媚娘娘 时间: 2017-9-25 20:28

Pierrepedro 发表于 2017-9-25 15:23
不是包年的，包年的没人买，不知道什么时候出差，旅游，不知道周末哪天不在家吃饭

也不是切好的，菜切好 ...

有机蔬菜已经很多家庭定包年了，种菜的打药，卖菜的喷药，现在的食品安全问题太大了。

作者: wude 时间: 2017-9-25 22:07
跟诸位分享两件事情。
1，大二的时候，去做暑假工，负责人让我看了看客房和食堂的环境，问我愿意选择哪个，果断选择了客房。原因：你懂得的。
2，结婚办婚礼的时候，新人照例要去后厨敬酒，我老公进去了，我没敢进去，在外面等。原因：你懂得的。

作者: wude 时间: 2017-9-25 22:11
前提是这两家的硬件设施外人看上去还挺像样子。如果是私人小饭店呢，如果是连店面都没有的地方呢，你们真放心吗？说实话，我不放心，一百个不放心。

作者: wude 时间: 2017-9-25 22:19

媚娘娘发表于 2017-9-25 20:28
有机蔬菜已经很多家庭定包年了，种菜的打药，卖菜的喷药，现在的食品安全问题太大了。 ...

食材安全是下一个话题，先探讨食材加工环境放心与否

作者: wude 时间: 2017-9-25 22:20
我都想自己研究种菜了，可惜没有大院子，公用绿地不能侵占啦。

作者: 蔚蓝的晴空 时间: 2017-9-26 07:46
净菜的安全质检谁来保障？

还是自己到菜市场去买吧

老客户老摊点，放心

作者: wude 时间: 2017-9-26 08:17
为了防止有人说我何不食肉糜，再解释一下。
1，我去查看环境的时候是下午两三点不是刚吃过午饭的期间，而去客房干活是要刷马桶的，为什么我宁愿去刷马桶也不愿意在食堂干活，刷马桶只是客房工作的一小部分，而在食堂干活要从早到晚面对那种环境，实在无法忍耐。话说我并不是一个有洁癖的人，就是一般人普通人。
2，去后厨敬酒的时候确是饭点，而让我裹足不前的是后厨的地面，还有墙壁，那种油腻那不是一顿饭两顿饭一天两天时间熏出来的。

作者: wude 时间: 2017-9-26 08:20
再分享一件事情。

3，我家楼下以前开过麻将馆，麻将馆的前身是火锅店，据麻将馆的老板说，他接手的时候，装修下了大工夫，几乎剥了一层皮。因为后厨太脏了太脏了太脏了。。。。。。

作者: 葡萄007 时间: 2017-9-26 08:21

作者: wude 时间: 2017-9-26 08:48
为了防止有人说一棒子打死所有人，再分享一件事情。

4，以前我们小区论坛聚会的时候，去过一家小饭店，饭店的老板娘看上去干净利索，而我借用卫生间的时候，无意中看到了厨房环境还不错，至少一打眼无死角。

作者: wude 时间: 2017-9-26 08:51
外卖也好，饭店也好，不是就叫不得了去不得了，希望大家除了关注食物味道与服务质量，还关注一下卫生状况。其实只要细心观察，卫生不卫生，还是能看出来端倪的。

作者: wude 时间: 2017-9-26 09:15
我家楼下那家火锅店，后来干不下去了，自然主因是食物难吃，价钱又贵，但环境脏也是一个原因。

作者: wude 时间: 2017-9-27 11:54
办婚礼的那家大酒店是国营的，经理就是第二任小舅母。但后厨的事情轮不到她管，另有一个人主管，后厨那帮人全听他的。这个人我见过，一副可牛逼可牛逼的摸样，话里话外都透着嚣张。我听姥姥他们聊天的时候说，小舅母都得哄着他干活，不敢轻易得罪他。没办法，谁让人家有本事。

说实话，本来不想沾着小舅那边，是姨妈让我去，我也很为难，只好答应了，去了之后才看出来，小舅母也不乐意让我过去办婚礼，然后，我父亲也不乐意了，个个长辈都觉得我该听他们的，个个都觉得是在帮我，他奶奶的，结果搞得我里外为难，好几面得罪人。

作者: wude 时间: 2017-9-27 12:01
大酒店的饭菜味道如何，轮不到我来评价，但卫生状况，绝对比大家想象得要差。若问为什么卫生状况差劲，还能通过检查，我来提供一个思路，据小舅说，小舅母可会做人了，堪称八面玲珑，什么人都认识，什么人都搭得上话。我想，这个什么人的人指的肯定不是平民百姓，这个什么人的什么指的肯定是有权有钱。

作者: wude 时间: 2017-9-27 12:38
结论就是常年去大酒店用餐的人们，最好找机会看看后厨，前台干净并不代表后厨干净，因为主管不是同一个人，有检测报告都不放心，因为大领导会拉关系，关系到位的话，怎么样都能通过检查。

常年去小饭店用餐的人们，最好也找机会看看后厨，但小饭店和大酒店不一样，见微知著。大酒店的前台和后厨距离很远，想看都不方便。小饭店嘛，随便瞄一眼都能看见。

试吃过后，就可以放心叫外卖了。

作者: wude 时间: 2017-9-27 14:38
“透明厨房有其积极意义。透明厨房通过实时直播将厨房生态——食材选择、烹饪加工、剩菜处理、餐具消毒等所有环节，以及厨房卫生情况、厨师仪表穿着等，一一呈现给食客，保障其知情权与监督权，让他们吃得更放心、吃得更安全。通过透明厨房，餐饮企业既可约束与规范厨房工作人员的行为，又可巧妙地秀出本企业独特的烹饪文化，赢取更多食客的信任。再者，还便于执法人员远程对饭店实时监管，有效缓解监管力量不足的矛盾。”

作者: wude 时间: 2017-9-30 11:51
本帖最后由 wude 于 2017-9-30 20:18 编辑

继续分享：

5，我老公以前的单位办过一次年会在某某大酒店办的，他去过以后，我一脸羡慕的问，食物好吃吗？没想到他的回答是，菜式模样好看，味道就一般，量还少，根本没吃饱。我当时就愣住了，后来才反应过来，在大酒店用餐所付的价钱不止包括食物，还包括环境。

作者: dwanglan 时间: 2017-9-30 18:04
建议去山姆看看吧，那里的环境好卫生好的不是我们能想到的。

作者: wude 时间: 2018-10-3 14:54

dwanglan 发表于 2017-9-30 18:04
建议去山姆看看吧，那里的环境好卫生好的不是我们能想到的。

不去气自己了，我只能做到，尽量少去外面用餐，当然，外卖是打死也不叫的，除非厨房透明。

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