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标题: 电陶炉电磁炉哪个好？ [打印本页]

作者: 斯文的狼 时间: 2014-5-4 21:52
标题: 电陶炉电磁炉哪个好？
不考虑价格因素单纯这2种炉子那个好？

辐射方面适用锅具方面加热速度温度方面？以前一直也没用过电陶炉只听过促销员介绍过实在搞不清楚到底哪种好

这里不少烹饪高手诚心请教下多谢！

对了，哪个牌子好也告诉我下再次感谢！

作者: 小型花狗 时间: 2014-5-4 21:54
电磁炉相对安全，电陶炉其实就是电炉子，我经常因为忘了关火，把锅都烧变形了

作者: 小型花狗 时间: 2014-5-4 22:32
电磁炉自动断电！！

作者: 斯文的狼 时间: 2014-5-4 22:41
网上看了很多更加迷糊了高低贵贱都有看哪个都不错关键咱不懂啊便宜的百十来块的用用面板不能爆炸啊

作者: Angel- 时间: 2014-5-5 08:14
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作者: 逃逃仙 时间: 2014-5-5 08:48
我最有发言权啊，因为我俩个都用过。
锅具：
电磁炉挑锅，我的经验是厚底的锅比较好，薄底的容易糊。
电陶炉啥锅都行，铝锅也行。
加热速度：
电磁炉比电陶炉快，电陶炉用后冷却需要很长时间风扇嗷嗷转，实际上电陶炉就是以前的电炉子。
其他：
说是电磁炉有辐射，电陶炉没有，但是从基本电学知识来说凡是电器都有辐射吧。

作者: rainy_jhy 时间: 2014-5-5 11:05
两个我都用过，而且时间还不短，电磁炉加热快，散热快，但挑锅具，必须是钱的和钢的，但是辐射也大，后来怀孕后就买了电陶炉，电陶炉其实就是电阻丝加热，加热速度慢一些，散热也很慢，毕竟与电磁炉加热方式不一样嘛，但不挑锅具，无辐射，两种炉现在质量都不错，我哪个都用了两三年，都没用坏。

作者: lucky96 时间: 2014-5-5 14:22
两种我都用过，我现在只用电陶炉，我买的是德国米技的，觉得超级好用。有了这款炉子，外加几样好锅，完全达到了电炖锅、电饼铛之类的器具了。炉子共有九档，慢火炖用四五档就行，自动断电。我一般早晨把肉或排骨放进去，打到三或四档，上班走人，下班回来，早自动断电了，肉也烂烀了。别的牌子的没用过，但这个真就是好

作者: 茧蛹 时间: 2014-5-5 14:25
都有辐射
电陶炉辐射低一点而已，但是不管是电磁炉还是电陶炉的辐射标准全都在国家标准内，几乎对人体无损害
电磁炉快
个人认为就算是电磁炉快也没有煤气和煤气罐快，有后者根本都不考虑前者
所以就更不考虑电陶炉了

作者: 逃逃仙 时间: 2014-5-5 14:40

逃逃仙发表于 2014-5-5 08:48
我最有发言权啊，因为我俩个都用过。
锅具：
电磁炉挑锅，我的经验是厚底的锅比较好，薄底的容易糊。

电磁炉和电陶炉用完之后都不能立即拔电源，要让风扇继续工作直至炉灶接触面冷却，由于发热机制不同，电陶炉冷却的时间很长，电磁炉相对短很多。

作者: 秋叶飘零76 时间: 2014-5-5 14:58
两个都用不好，用的时间长了，木有一个好用的，
电磁炉价格便宜，锅具干净，但是要想菜做的好吃就败用，，炒菜必须把锅爆香才能炒，但是电磁炉不行，容易使锅变形，缺点：第一愿意糊锅，锅里的菜下面的都糊了，上面的还木有熟，木有煤气做的菜好吃，第二，炸东西也不行，它有自我保护，到了一定的温度就停了，炸东西容易包油，不好吃。
电陶炉价格贵，锅具干净，但是加热和散热都慢，其实说白了就是电炉子加了个钢化玻璃灶，所以散热就更慢了，做菜基本上和电磁炉一样，不好吃，炉具还容易坏。

作者: lucky96 时间: 2014-5-6 08:16
自动断电？是有定时器吗？怎么做到自动断电的啊
三档、四档属于低温煮，机器自己有个已设定时间，高档也应该有，但高档位上我没煮过那么长时间；另外，米技炉本身有定时功能，最长好象是99分钟；煮肉低温一般都要几个小时，所以我早晨选好档位就走人，下班回家加上想吃的菜就好了。
这个炉子煎、煮、炖，超级好用；炒菜我还是喜欢中式炒锅加煤气。

作者: lucky96 时间: 2014-5-6 08:22
还要说一点，米技炉虽然看着和电阻丝加热原理一样，但由于设定了多个档位，炸东西也非常好。就炖菜、蛋炒饭而言，米技炉更好，它的温度控制比煤气更方便。米技炉缺点是难以瞬间达到高温。
我装修时是两个煤气灶，后来在一个煤气灶上加放了米技炉，现在我朋友装修我都是让他们一个米技，一个煤气。
煤气除了在炒菜上具有优势以外，其余完全比不过米技。我这款米技炉用了将近5年了。用法也得在用的过程中逐渐总结，以前我不喜欢用它炖鱼，现在觉得一样好。

作者: lucky96 时间: 2014-5-6 08:26
看着我咋象是卖德国米技的？夏天这个炉子比煤气更不热人，但就是锅离开后，得在上面加个装上凉水的盆，这样房间也不热，刷碗时还有热水；冬天它的优势就更不必说了，断电后还会自动保温。呵呵，我是用惯手了，喜欢。

作者: 倒霉小熊 时间: 2014-5-6 09:17
两个我用过，一个是买电器的时候送的美的电磁炉，很普通的款，一个是淘宝网购的小鸭电陶炉 398好像。
只针对我用过的这两个。电磁炉挑锅，只能用金属锅，但可能也有区分，因为宜家7.9那种小锅应该属于铝的就用不了。而即使是金属锅要是太轻机器有时候也不工作，当然可能只是我之前那个炉就是很破，其他的可能没这个问题。再就是辐射。

电陶炉其实就是电炉子上面多了一层面板，不挑锅，什么材质都可以用，缺点就是关火后还要散热，嗡嗡一会儿，但我都是直接断电，但我家的电陶炉是可以自动断电的，温度太高或锅快干了是会自动关闭进入散热状态的。

如果让我选，我可能还是会选电陶炉。

作者: 抹茶绿 时间: 2014-5-6 20:22
标题: RE: 电陶炉电磁炉哪个好？

lucky96 发表于 2014-5-5 14:22
两种我都用过，我现在只用电陶炉，我买的是德国米技的，觉得超级好用。有了这款炉子，外加几样好锅，完全达 ...

这个米技的多钱啊

作者: 溜达人间 时间: 2014-5-7 08:24

lucky96 发表于 2014-5-5 14:22
两种我都用过，我现在只用电陶炉，我买的是德国米技的，觉得超级好用。有了这款炉子，外加几样好锅，完全达 ...

自动断电？你买的炉子多少钱啊，亲

作者: lucky96 时间: 2014-5-7 09:37

溜达人间发表于 2014-5-7 08:24
自动断电？你买的炉子多少钱啊，亲

我买的早，是两个圈的，当时不太懂，买了个嵌入式的，其实放在台面上不用这个款，近4000元，还是单头的，在友谊商城买的。现在这个东西比以前便宜，我朋友都是在网上买的，两个圈的怎么也得1600以上。你可以上网搜。
这个炉子用好了，可以顶N多厨房小家电，我也是用了很久才有体验的。
若是想买，建议先去实体店看看，在去网上买。

作者: ale292513 时间: 2014-5-7 15:36
电磁炉

作者: sunxiaomei28 时间: 2014-5-7 16:33
我家一直用的电磁炉，都说有辐射，我怀孕一直都自己做饭也没辐射呀孩子挺健康的

作者: sunxiaomei28 时间: 2014-5-13 10:41
原来四你啊！！！
米技的好，支持买米技，最早大连只有麦凯乐有卖的时候我败了一个四千多吧基本款，据说后来还有过万的不知道好在哪里，做出来的饭都一个味儿！

作者: 我用眼神杀死你 时间: 2014-5-13 11:06
我选择电陶炉，因为辐射少，且加热速度也快，也可以在面板上直接烤食物

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