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标题: （更新，第一次做挺成功）电饼铛韭菜盒 [打印本页]

作者: 珺莹 时间: 2014-4-3 11:01
标题: （更新，第一次做挺成功）电饼铛韭菜盒
本帖最后由珺莹于 2014-4-4 10:38 编辑

电饼铛烙韭菜盒怎么做好吃，给个步骤来。。。。

第一次做，挺成功。。
烫面
菠菜韭菜各一半，鸡蛋，虾皮，盐，少许酱油，少许糖，鸡精。。

按馅饼键，3分钟完活

作者: 283421660 时间: 2014-4-3 11:02
韭菜里加点儿虾仁，味道会更美、、、、

作者: °吢`′児 时间: 2014-4-3 11:16
面里少加点糖，烙出来的色好

作者: newyun1979 时间: 2014-4-3 11:38
我也想吃了

作者: amber_xl 时间: 2014-4-3 16:02
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作者: pxjgybgx 时间: 2014-4-3 16:17
烫面,韭菜,鸡蛋,虾仁,电饼铛加热后少放点油，
再放进去。5分钟，好。这是我的拿手菜。

作者: 喜洋洋豆丁 时间: 2014-4-3 16:40
从来不用电饼铛，我都是用平地不粘锅。
我的作法，先放少量的油，然后把韭菜盒子放入锅中，1分钟后，放入半碗水，盖锅，听到锅中吱吱响了，打开锅盖，过1分钟，水全没了，翻一个看看，上色有疙了，全部翻过来，过2分钟，就出锅。。。。

作者: 一骗乌云 时间: 2014-4-3 17:21

pxjgybgx 发表于 2014-4-3 16:17
烫面,韭菜,鸡蛋,虾仁,电饼铛加热后少放点油，
再放进去。5分钟，好。这是我的拿手菜。 ...

出锅不硬吗？

作者: ammon0514 时间: 2014-4-3 17:27
我觉得好吃主要有两点，第一馅料好吃，韭菜鸡蛋虾仁，第二要部分烫面，要不出来了硬，其他的只要你给馅料包进去压扁，电饼铛刷油，开火，热了韭菜盒往里一放，盖上就烙呗，一开始没数可以开盖看看，

作者: 亲亲美人鱼616 时间: 2014-4-3 18:08

作者: 无与伦比的美好 时间: 2014-4-3 18:28
电饼铛做出来的都硬，平底锅慢慢煎的口感好！

作者: 丫丫美女 时间: 2014-4-3 19:33
我都是拿高压锅做韭菜盒

作者: pxjgybgx 时间: 2014-4-4 09:56

一骗乌云发表于 2014-4-3 17:21
出锅不硬吗？

还行，为主方便，一般做这饭20分钟搞定。

作者: 珺莹 时间: 2014-4-4 10:38

无与伦比的美好发表于 2014-4-3 18:28
电饼铛做出来的都硬，平底锅慢慢煎的口感好！

烫面，不硬。。。

作者: 无与伦比的美好 时间: 2014-4-4 14:08

珺莹发表于 2014-4-4 10:38
烫面，不硬。。。

就是烫面啊，硬啊

作者: 珺莹 时间: 2014-4-4 14:34

无与伦比的美好发表于 2014-4-4 14:08
就是烫面啊，硬啊

换个电饼铛就好啦

作者: 无与伦比的美好 时间: 2014-4-4 15:15

珺莹发表于 2014-4-4 14:34
换个电饼铛就好啦

胡说！

作者: 珺莹 时间: 2014-4-4 16:26

无与伦比的美好发表于 2014-4-4 15:15
胡说！

作者: 星月菩提 时间: 2014-4-4 18:33
看面的感觉，有些干，全烫面会更好，透明的

作者: 海之洋 时间: 2014-4-4 21:29

无与伦比的美好发表于 2014-4-3 18:28
电饼铛做出来的都硬，平底锅慢慢煎的口感好！

好，支持……………………

作者: 海豚727 时间: 2014-4-5 10:12
干干净净，一看奏有食欲。

作者: 宁静的恬淡 时间: 2014-4-5 12:03
做的不错

作者: 无与伦比的美好 时间: 2014-4-5 12:39
巧了，我今天也在家做韭菜盒子，这次我用开水和面试验下！

作者: 蘑菇达人 时间: 2014-4-5 18:05
哎麦，馋死个银

作者: 我是星期八 时间: 2014-4-7 17:30
好久没吃韭菜盒了

对今天晚上就做这个

作者: 珺莹 时间: 2014-4-8 08:59

无与伦比的美好发表于 2014-4-5 12:39
巧了，我今天也在家做韭菜盒子，这次我用开水和面试验下！

烫面咋样？

作者: 无与伦比的美好 时间: 2014-4-9 09:24

珺莹发表于 2014-4-8 08:59
烫面咋样？

确实软了很多，但是感觉还是不如煎出来的好啊，由于掌握不好比例，水多了，再加面，面多了，再加水，反复几次，好好一顿韭菜盒子做好后，又做了好多饼

作者: 珺莹 时间: 2014-4-9 09:49

无与伦比的美好发表于 2014-4-9 09:24
确实软了很多，但是感觉还是不如煎出来的好啊，由于掌握不好比例，水多了，再加面，面多了，再加水，反复 ...

哈哈，一举两得，一面两吃。。。

作者: 无与伦比的美好 时间: 2014-4-9 09:50

珺莹发表于 2014-4-9 09:49
哈哈，一举两得，一面两吃。。。

不过我下次就有经验了，用开水烫面，确实软很多，谢谢

作者: mysql 时间: 2014-4-9 09:55
我流口水了，求包养

作者: Tetsu 时间: 2014-4-9 20:59

作者: dahuyou 时间: 2014-4-10 08:18
面不错，多钱一斤

作者: 一蹴而就 时间: 2014-4-10 08:36
电饼铛啥牌子的，多钱？

作者: 珺莹 时间: 2014-4-10 08:45

dahuyou 发表于 2014-4-10 08:18
面不错，多钱一斤

32块钱，10斤。。

作者: 珺莹 时间: 2014-4-10 08:47

一蹴而就发表于 2014-4-10 08:36
电饼铛啥牌子的，多钱？

京东购买，利仁滴，嗷嗷好使。。。

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