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标题: 李氏无水咸鸭蛋+微博更新 鸭蛋冒油啦~P9 [打印本页]

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-28 14:02
标题: 李氏无水咸鸭蛋+微博更新 鸭蛋冒油啦~P9


有了孩子之后，加上老李回来的晚，像以前两个人一起鼓捣吃喝的日子越来越少了。
老李从农村弄回来一百多个鸭蛋 ，是亲戚家养貂顺便养的鸭，都是吃鱼吃鸡蛋和粮食长大的，非常好。下午就回来了，等我到家还没开始腌，他说因为要等着我来照相{:soso_e114:}
关键我回来也腌不了，首先得把毛豆弄睡。跟她玩个够后祖宗困了，我哄睡，她爹在弄鸭蛋，弄就弄呗，还总跟董老大唠，姑娘都快睡着了一听他说话就嗷嗷喊找他。任我怎么抱着悠或者拍拍都不睡就指着门外。把她爹叫进来，她爹我俩躺她两边，她们爷俩互相搂着，毛豆一边爸、爸的叫着，不哭不闹，没一会儿就睡着了。 {:soso_e131:}这什么孩子！！！
全程我也没沾手，就让我拿着相机指挥我拍照，所以当我问发帖取个什么名字呢？他自然理直气壮的说，李氏咸鸭蛋{:soso_e122:} 。
一路颠簸，有了稻壳，竟然一个都没碎。壳老结实了。煮了几个贼拉好吃，现在村里都是宝{:soso_e182:}
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洗净，晾干，准确的是扇干 {:soso_e113:}
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白醋，海盐，陶瓷罐子洗净擦干。
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罐子底部先放一层盐垫底，然后鸭蛋沾醋后沾满盐放好。
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轻放，摞好，盐尽量多点，尤其是现在这个季节。
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后来嫌慢直接泡上了{:soso_e114:}
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装了一大半
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荫凉干燥处，盖个盖子，未密封。30天应该就可以了，由于放的盐多，准备20来天就煮几个试试。
老李说这个地方别让毛豆来抓，切，谁管得了她
网上查了些方法，基本都是放白酒的，没看有放白醋的。
再就是大多都说要密封，也有说不进脏水盖上即可。
成不成，只能试试才知道，都用一种方法人类还怎么进步呢 {:soso_e120:}
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第20天，冒油啦，还差一点，估计再有五六天就能全是油了，味儿不错，证明蘸醋的方法靠谱。
鸭蛋因为是老李的亲戚家养貂顺便养的鸭子，都是吃鱼吃鸡蛋和粮食长大的，我怎么觉得蛋黄有股虾皮子味儿呢？{:soso_e120:}


俺闺女说了，就是就是{:soso_e120:}
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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-28 14:06
买的亲子草帽，毛豆不是很喜欢戴，倒是喜欢玩

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-28 14:07
用戚风蛋糕的方子，加了些自己打的枣泥，还不错，毛豆很爱吃。边吃边在卫生间门口等她爹，这是他俩早晨唯一不能黏在一起的时刻。翘首期盼嗷嗷叫唤。等她爹出来了，一边喂她爹吃一边生气，估计是怪他在里面呆的时间长了

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-28 14:07
这周末又是阴雨天，懒得出去，想个损招自己鼓捣着玩 ，同志们看到了都表示很嫩很清纯 脑袋后面一堆卡子啊，折腾毁了

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-28 14:07
第一张图跟她爹打招呼，然后是个难得的有点端庄的样子，另外两张就是在看我的表情了，看我就这样，就这样，你那含情脉脉哪去了

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-28 14:08
每天早晨醒来就捅她爹鼻子弄醒，他爹最近比较明智自己就醒了，然后老李时不时的冒坏水让毛豆叫我起床她也不叫就让她爹抱着，我觉得我闺女就是心疼我所以想让我多睡一会儿，嗯，是的{:soso_e101:}。

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作者: 一脸幸福    时间: 2013-5-28 14:08
我哄睡她爹

=========

求细节，怎么哄的！;P

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-28 14:08


逛沃尔玛，姑娘又睡着了
视频
http://static.video.qq.com/TPout.swf?vid=u0407naw57v&auto=1

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-28 14:09


不知道啥时候粘上的，笑死我了

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作者: 那一夜的歌声    时间: 2013-5-28 14:10
哈哈，这闺女太搞笑了，乐！

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作者: 一脸幸福    时间: 2013-5-28 14:11
这爷俩感情好的啊

哈哈哈

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-28 14:13

一脸幸福 发表于 2013-5-28 14:08
我哄睡她爹

=========

{:soso_e145:}眼神儿那么好使呢，加逗号了

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-28 14:13
自己会洗手了，当然，这只是表象，没一会儿就满地都是水

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-28 14:13
村儿里有个小妞叫毛豆，看什么看，没见过美女么{:soso_e114:}？

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-28 14:14
发型像烫过的有木有有木有？其实只是刚拆了俩小辫而已

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-28 14:14
第一次做酸奶，牛奶加糖煮开后晾至温放乳酸菌搅匀，放酸奶机12个小时后打开就这副死德性了，反了这么多水，把水倒掉搅匀感觉有点苦味，冷藏后稍好但也不能喝买的媲美，不知为何。人家用同样牌子的牛奶做出的效果非常好，也是同样的方法我的怎么就这么惨？感觉是袋装乳酸菌的事，下次直接用酸奶做引子。

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-28 14:15
以前黑石礁有个特别火的小吃，专门卖一种铁板炒菜。各种菜随便翻炒后就特别好吃类似烧烤的味道，而且价格不算便宜。某天忽然想起正好家里有各种菜开始尝试，我去~很简单嘛！多点油，蒜爆锅，根据易熟程度，肉肠土豆片胡萝卜尖椒洋葱茄子菜花大头菜等随意，最后盐糖味精孜然辣椒芝麻，绝了~

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-28 14:15

那一夜的歌声 发表于 2013-5-28 14:10
哈哈，这闺女太搞笑了，乐！

{:soso_e113:}气人的时候多

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-28 14:16

一脸幸福 发表于 2013-5-28 14:11
这爷俩感情好的啊

哈哈哈

{:soso_e101:}我做酸奶失败了
第一次做酸奶，牛奶加糖煮开后晾至温放乳酸菌搅匀，放酸奶机12个小时后打开就这副死德性了，反了这么多水，把水倒掉搅匀感觉有点苦味，冷藏后稍好但也不能喝买的媲美，不知为何。人家用同样牌子的牛奶做出的效果非常好，也是同样的方法我的怎么就这么惨？感觉是袋装乳酸菌的事，下次直接用酸奶做引子。

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作者: 一脸幸福    时间: 2013-5-28 14:18

倒霉小熊 发表于 2013-5-28 14:16
我做酸奶失败了
第一次做酸奶，牛奶加糖煮开后晾至温放乳酸菌搅匀，放酸奶机12个小时后打开 ...

没听说

牛奶煮开做酸奶啊

你这水反的啊，比我第一次做还失败呢{:soso_e113:}


我知道是这样做

酸奶2杯，牛奶1L，然后搅拌

酸奶机12小时后，冰箱5小时

开吃！

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-28 14:24

一脸幸福 发表于 2013-5-28 14:18
没听说

牛奶煮开做酸奶啊

{:soso_e127:}都说这个煮，其实煮就是为了让糖化开，人家做成功的，而且是晾完后做，跟煮无关，我总结就是菌不好，下次用酸奶。
{:soso_e118:}竟然被你这又懒又笨又馋的人鄙视了，丢脸丢脸真丢脸。

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作者: 一脸幸福    时间: 2013-5-28 14:26

倒霉小熊 发表于 2013-5-28 14:24
都说这个煮，其实煮就是为了让糖化开，人家做成功的，而且是晾完后做，跟煮无关，我总结就 ...

{:soso_e146:}我都这么差了

你居然还不如我

那你。。。。。。。


唉，我就不说啥了，我是有素质的人，不愿意出口伤人{:soso_e148:}

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作者: 那一夜的歌声    时间: 2013-5-28 14:42

倒霉小熊 发表于 2013-5-28 14:15
气人的时候多

这么小哪里会气人，肯定是你俩啥也不让她干对不？
九羊羊奶做过酸奶没？不反水，好喝

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-28 14:43

一脸幸福 发表于 2013-5-28 14:26
我都这么差了

你居然还不如我

{:soso_e120:}承认就好。人无完人啊，我虽然聪明贤惠干啥像啥学啥会啥但难免也会有一个两个不如你的地方。

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作者: 一脸幸福    时间: 2013-5-28 14:44

倒霉小熊 发表于 2013-5-28 14:43
承认就好。人无完人啊，我虽然聪明贤惠干啥想啥学啥但难免也会有一个两个不如你的地方。 ...

我可以吐一下吗{:soso_e119:}

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-28 14:44

那一夜的歌声 发表于 2013-5-28 14:42
这么小哪里会气人，肯定是你俩啥也不让她干对不？
九羊羊奶做过酸奶没？不反水，好喝
...

{:soso_e101:}气人的地方太多了，反正现在的孩子是管不了了，她爱咋样就咋样。随她折腾。

嗯，下次试试，羊奶更好，九阳的羊奶很浓。

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-28 14:45

一脸幸福 发表于 2013-5-28 14:44
我可以吐一下吗

{:soso_e106:}

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作者: 绿色人品    时间: 2013-5-28 14:47

倒霉小熊 发表于 2013-5-28 14:14
第一次做酸奶，牛奶加糖煮开后晾至温放乳酸菌搅匀，放酸奶机12个小时后打开就这副死德性了，反了这么多水， ...

我做酸奶好多年了，感觉和菌无关，什么牌子的我都用过，都挺好的，而且就用三环奶就行。但是我从来没有给煮过，就是买回来直接放入酸奶菌再放进机器里就行了，而且也不放糖，想兑什么等做好后再放就行。做出来的酸奶老厚了，一点水没有。

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-28 14:51

绿色人品 发表于 2013-5-28 14:47
我做酸奶好多年了，感觉和菌无关，什么牌子的我都用过，都挺好的，而且就用三环奶就行。但是我从来没有给 ...

嗯，谢谢，我继续尝试{:soso_e113:}

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作者: 韩国电饭锅砖家    时间: 2013-5-28 15:07
这鸭蛋能挺咸

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作者: 那一夜的歌声    时间: 2013-5-28 15:11

倒霉小熊 发表于 2013-5-28 14:44
气人的地方太多了，反正现在的孩子是管不了了，她爱咋样就咋样。随她折腾。

嗯，下次试试 ...

三岁之前必须养成好习惯，否则越大越不好摆弄{:soso_e133:}

自己做的酸奶没有卖的好喝是正常的，那种酸奶就是口味吸引人，那么多添加剂调着的

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-28 15:19

那一夜的歌声 发表于 2013-5-28 15:11
三岁之前必须养成好习惯，否则越大越不好摆弄

自己做的酸奶没有卖的好喝是正常的，那种酸 ...

嗯，她脾气驴，再就是乱霍霍东西，不过都说谁家孩子都这样，她爹说只要不是原则问题就不用管她{:soso_e114:}

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-28 15:20

韩国电饭锅砖家 发表于 2013-5-28 15:07
这鸭蛋能挺咸

嗯，二十来天先煮试试，可以就都煮出来放好。

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作者: 大连人在青岛    时间: 2013-5-28 15:34
这姑娘太乐了，真待人亲！

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作者: 魔法师逗逗    时间: 2013-5-28 15:48
鸭蛋开吃的时候一定要报告结果哦;P

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作者: 一直在游荡    时间: 2013-5-28 16:02
等鸭蛋好了，拍张切开的照片哈！
毛豆跟爸爸真亲啊，货真价实的小棉袄啊，还知道给爸爸吃蛋糕，真待银亲。{:soso_e113:}

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作者: 一直在游荡    时间: 2013-5-28 16:03
小熊每张照片的画外音配的绝了{:soso_e113:}
看到毛豆的小屁屁上沾个果品的小贴，也给我乐够呛{:soso_e120:}

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-28 16:28

大连人在青岛 发表于 2013-5-28 15:34
这姑娘太乐了，真待人亲！

{:soso_e113:}

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-28 16:29

魔法师逗逗 发表于 2013-5-28 15:48
鸭蛋开吃的时候一定要报告结果哦

嗯{:soso_e100:}

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-28 16:29

一直在游荡 发表于 2013-5-28 16:02
等鸭蛋好了，拍张切开的照片哈！
毛豆跟爸爸真亲啊，货真价实的小棉袄啊，还知道给爸爸吃蛋糕，真待银亲。{ ...

嗯，估计二十多天就差不多了，{:soso_e101:}不是说姑娘是妈妈的小棉袄么，现在我是感觉不出来。

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-28 16:32

一直在游荡 发表于 2013-5-28 16:03
小熊每张照片的画外音配的绝了
看到毛豆的小屁屁上沾个果品的小贴，也给我乐够呛{:soso_e120: ...

我成天净忙乎她了，可怕错过什么镜头。前几天在沃尔玛她睡着了，我还录了个她脑袋晃晃悠悠的视频，后来他们都说我，孩子都困那样了不赶紧抱着还录啥，可我觉得这些都得记录，因为她长的太快了。
对了，这呢{:soso_e120:}

http://v.qq.com/boke/play/u/7/v/u0407naw57v.html?start=7

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作者: 13478984216    时间: 2013-5-28 16:33
姑娘和爹就是亲

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-28 16:35

13478984216 发表于 2013-5-28 16:33
姑娘和爹就是亲

{:soso_e101:}是啊

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作者: 54071728    时间: 2013-5-28 16:49
这果儿得多特级呀 多钱能卖呀

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作者: 若只如初见    时间: 2013-5-28 17:17
既然都要蘸水，为啥第一步洗完鸭蛋还要晒干呢，另外那个醋是直接倒在罐子里的吗，那不就把鸭蛋上的盐粒融化了吗

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作者: 又见炊烟K    时间: 2013-5-28 17:21
蘸水鸭蛋容易坏,蘸酒就是为了消毒,蛋不容易坏.蘸醋是为毛?

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作者: yxx1yxx    时间: 2013-5-28 18:26
窗台上那个是鸡腿吗？:lol

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作者: hal_39    时间: 2013-5-28 19:09

倒霉小熊 发表于 2013-5-28 14:09
不知道啥时候粘上的，笑死我了

这太逗了

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作者: 卡拉圈    时间: 2013-5-28 20:12
白醋啥时用

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作者: 小的幸福    时间: 2013-5-29 08:52
看了2遍，没看到醋在啥时候用啊？

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作者: 蓝色不是偶然    时间: 2013-5-29 09:10
没了啊，就那么点照片
还走光了一张

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-29 09:21

54071728 发表于 2013-5-28 16:49
这果儿得多特级呀 多钱能卖呀

{:soso_e120:}嗯嗯，非卖品

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-29 09:21

若只如初见 发表于 2013-5-28 17:17
既然都要蘸水，为啥第一步洗完鸭蛋还要晒干呢，另外那个醋是直接倒在罐子里的吗，那不就把鸭蛋上的盐粒融化 ...

{:soso_e117:}不好意思我写错了，是沾醋

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-29 09:22

又见炊烟K 发表于 2013-5-28 17:21
蘸水鸭蛋容易坏,蘸酒就是为了消毒,蛋不容易坏.蘸醋是为毛?

{:soso_e117:}不好意思写错了，是沾醋。
基本上都说是沾酒，老李说婆婆教他让沾醋。等腌完再报告后续。

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-29 09:23

yxx1yxx 发表于 2013-5-28 18:26
窗台上那个是鸡腿吗？

{:soso_e122:}鸡腿有那么大？羊腿剃完肉剩的骨头烤烤，老李说有烤鸽子的味儿

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-29 09:24

卡拉圈 发表于 2013-5-28 20:12
白醋啥时用

{:soso_e117:}晾干后沾白醋再裹盐，我之前写错了写成水了

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-29 09:24

小的幸福 发表于 2013-5-29 08:52
看了2遍，没看到醋在啥时候用啊？

{:soso_e117:}啊，写错了，沾醋后裹盐，我之前写成水了

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-29 09:25

蓝色不是偶然 发表于 2013-5-29 09:10
没了啊，就那么点照片
还走光了一张

{:soso_e113:}因为上次发太多了，这都是这几天的。

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作者: yxx1yxx    时间: 2013-5-29 20:05

倒霉小熊 发表于 2013-5-29 09:23
鸡腿有那么大？羊腿剃完肉剩的骨头烤烤，老李说有烤鸽子的味儿 ...

{:soso_e113:}没直接从农村弄只羊回来烤啊

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作者: xunkuaile    时间: 2013-5-29 22:40
几天都没看到你了  终于又见到小美女了:)

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作者: 快乐农妇    时间: 2013-5-30 09:01

倒霉小熊 发表于 2013-5-28 14:09
不知道啥时候粘上的，笑死我了

出口吗{:soso_e113:}

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作者: hlyh    时间: 2013-5-30 09:07
喜欢肉呼呼的毛豆，太可爱了

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-31 11:39

yxx1yxx 发表于 2013-5-29 20:05
没直接从农村弄只羊回来烤啊

{:soso_e136:}他家那好像木有羊

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-31 11:39

xunkuaile 发表于 2013-5-29 22:40
几天都没看到你了  终于又见到小美女了

{:soso_e113:}那我争取多冒泡

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-31 11:39

快乐农妇 发表于 2013-5-30 09:01
出口吗

太沉，运费高不划算{:soso_e120:}

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-5-31 11:40

hlyh 发表于 2013-5-30 09:07
喜欢肉呼呼的毛豆，太可爱了

{:soso_e113:}谁看了都说别喂太胖了，不过我觉得孩子还是肉呼呼的好玩。最近总出去跑风再加上晒黑了点儿，还能瘦了些

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作者: 你我的小幸福    时间: 2013-5-31 16:12
毛豆太可爱了，每次看你的贴都超级开心{:soso_e113:}

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作者: xunkuaile    时间: 2013-5-31 19:57

倒霉小熊 发表于 2013-5-31 11:39
那我争取多冒泡

好啊

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作者: greenrabbit    时间: 2013-6-1 03:19
咸鸭蛋能吃了吗？

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作者: 油条豆浆    时间: 2013-6-1 09:32
毛豆好像又胖了

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作者: 乐呵呵的卜卜兔    时间: 2013-6-5 15:22
喃大姑娘太招笑了.喜欢

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作者: 樱桃草莓    时间: 2013-6-6 15:30
你家淹鸭蛋的摊子不错

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作者: 水明媚    时间: 2013-6-6 15:47
楼主手真巧啊，想问一下楼主知道怎么松花鹅蛋吗，我在网上好顿找，感觉都不正宗

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作者: 七仔+小猪=我    时间: 2013-6-6 16:57

那一夜的歌声 发表于 2013-5-28 14:42
这么小哪里会气人，肯定是你俩啥也不让她干对不？
九羊羊奶做过酸奶没？不反水，好喝
...

羊奶做酸奶一样的步骤吗？我怎么做不好呢？求赐教。

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作者: yxx1yxx    时间: 2013-6-6 20:24

倒霉小熊 发表于 2013-5-28 14:06
买的亲子草帽，毛豆不是很喜欢戴，倒是喜欢玩

我今天傍晚在夜市买的五香咸鸭蛋，老好吃了，绝了{:soso_e144:}你也整个，比单纯的咸鸭蛋好吃

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作者: 柳絮纷飞时    时间: 2013-6-6 20:48
孩子长大了。就看这么小的可爱。

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-6-7 16:04

你我的小幸福 发表于 2013-5-31 16:12
毛豆太可爱了，每次看你的贴都超级开心

{:soso_e113:}那我尽量多发

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-6-7 16:04

greenrabbit 发表于 2013-6-1 03:19
咸鸭蛋能吃了吗？

还没呢，怎么也得一个月吧

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-6-7 16:05

油条豆浆 发表于 2013-6-1 09:32
毛豆好像又胖了

{:soso_e120:}角度问题，绝对是角度问题。
那天称好像还稍微瘦个一两斤，最近总出去玩，都晒黑了，还能显着瘦点儿

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-6-7 16:05

乐呵呵的卜卜兔 发表于 2013-6-5 15:22
喃大姑娘太招笑了.喜欢

{:soso_e120:}

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-6-7 16:06

樱桃草莓 发表于 2013-6-6 15:30
你家淹鸭蛋的摊子不错

{:soso_e144:}嗯，坛子里的葡萄酒刚喝完就开始做鸭蛋，等这个吃的差不多了到九月份又该做酒了

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-6-7 16:07

水明媚 发表于 2013-6-6 15:47
楼主手真巧啊，想问一下楼主知道怎么松花鹅蛋吗，我在网上好顿找，感觉都不正宗
...

{:soso_e114:}这个真没做过

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-6-7 16:07

yxx1yxx 发表于 2013-6-6 20:24
我今天傍晚在夜市买的五香咸鸭蛋，老好吃了，绝了你也整个，比单纯的咸鸭蛋好吃 ...

{:soso_e120:}这个要是腌不臭我就有信心再研究。
我记得小猪姐以前发过一个五香咸鸭蛋的方法呢  招福小猪

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-6-7 16:08

柳絮纷飞时 发表于 2013-6-6 20:48
孩子长大了。就看这么小的可爱。

小的时候盼长大，长大了就觉得怎么长的这么快，还没稀罕够呢，是不？{:soso_e113:}

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作者: yxx1yxx    时间: 2013-6-7 18:11

倒霉小熊 发表于 2013-6-7 16:07
这个要是腌不臭我就有信心再研究。
我记得小猪姐以前发过一个五香咸鸭蛋的方法呢  招福小猪 ...

不知道怎么腌的，还有油还不咸

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作者: muzili1005    时间: 2013-6-8 08:12
屁股上贴贴那张太搞笑啦

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-6-19 09:16
{:soso_e113:}第20天，冒油啦，还差一点，估计再有五六天就能全是油了，味儿不错，证明蘸醋的方法靠谱。
鸭蛋因为是老李的亲戚家养貂顺便养的鸭子，都是吃鱼吃鸡蛋和粮食长大的，我怎么觉得蛋黄有股虾皮子味儿呢？{:soso_e120:}

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-6-19 09:19

yxx1yxx 发表于 2013-6-7 18:11
不知道怎么腌的，还有油还不咸

我的马上就好了，方法靠谱，至于五香，干扔里面点儿花椒大料啥的行不行{:soso_e114:}

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-6-19 09:19

muzili1005 发表于 2013-6-8 08:12
屁股上贴贴那张太搞笑啦

{:soso_e120:}我看一次笑一次

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作者: 那一夜的歌声    时间: 2013-6-19 09:20

倒霉小熊 发表于 2013-6-19 09:16
第20天，冒油啦，还差一点，估计再有五六天就能全是油了，味儿不错，证明蘸醋的方法靠谱。
鸭 ...

一看就是好吃样儿啊！馋银

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作者: sunnyy    时间: 2013-6-19 10:06

倒霉小熊 发表于 2013-6-19 09:16
第20天，冒油啦，还差一点，估计再有五六天就能全是油了，味儿不错，证明蘸醋的方法靠谱。
鸭 ...

虾皮子味好不好

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-6-19 10:08

sunnyy 发表于 2013-6-19 10:06
虾皮子味好不好

{:soso_e113:}应该算是好吧，估计鸭吃鱼吃多了

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-6-19 10:08

那一夜的歌声 发表于 2013-6-19 09:20
一看就是好吃样儿啊！馋银

{:soso_e113:}对，就是发上来馋你们的

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作者: sunnyy    时间: 2013-6-19 10:09
木有酸味么

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作者: 那一夜的歌声    时间: 2013-6-19 10:30

倒霉小熊 发表于 2013-6-19 10:08
对，就是发上来馋你们的

太坏了你，分我一个我就不说你坏，分我一个吧，昂

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作者: 一直在游荡    时间: 2013-6-19 11:56
小熊，我也照着你的方法腌了，16日腌的，应该是下个月中旬就能好了吧。

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作者: 退伍的老兵    时间: 2013-6-19 12:24

一直在游荡 发表于 2013-6-19 11:56
小熊，我也照着你的方法腌了，16日腌的，应该是下个月中旬就能好了吧。

基本一个月就好了

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-6-19 12:35

那一夜的歌声 发表于 2013-6-19 10:30
太坏了你，分我一个我就不说你坏，分我一个吧，昂

{:soso_e120:}可以考虑

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-6-19 12:37

一直在游荡 发表于 2013-6-19 11:56
小熊，我也照着你的方法腌了，16日腌的，应该是下个月中旬就能好了吧。

嗯，差不多一个月，二十来天拿出来煮看看
我感觉现在咸度够了，就是芯还差点儿，这个变化很快，别弄咸了就不好吃了。

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作者: 倒霉小熊    时间: 2013-6-19 12:37

退伍的老兵 发表于 2013-6-19 12:24
基本一个月就好了

{:soso_e114:}你怎么就知道一个月，你谁啊你

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