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查干湖位于松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县，所以每次冬捕前都会有祭祀活动
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石把头 查干湖上最老的一位鱼把头 每次冬捕都是由他负责 做得一手非常好吃的全鱼宴
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最原始的冬捕方式 用马拉动绞盘
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商业化的大力宣传 吸引了来自各地的游人
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上鱼了 查干湖的鱼都是野生的 每年春天投放一批小鱼苗 冬天的时候冬捕
冬捕所用的网都是大眼的 低于2斤的鱼都不会被打上来
查干湖冬捕打捞上来的鱼采取随买随卖的方式 游客看好哪条鱼了 不用过称直接拿走 100 200 300 500 1000。。。看着给钱
查干湖周边有很多饭店 农家院 买到的鱼直接送到饭店 做一桌子的全鱼宴
每年开湖和冬捕的时候打捞到最大的鱼都采取拍卖的方式 价格一般都在3W左右
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本次冬捕最大鱼
作者: 坐等幸福 时间: 2013-1-6 09:15
我记得央视哪个台采访过这个鱼把头，冬捕的场面很震撼吧{:soso_e120:}
作者: 小伍 时间: 2013-1-6 09:22
坐等幸福 发表于 2013-1-6 09:15
我记得央视哪个台采访过这个鱼把头，冬捕的场面很震撼吧
就是这老头
作者: 坐等幸福 时间: 2013-1-6 09:31
小伍 发表于 2013-1-6 09:22
就是这老头
他年纪应该很大了吧
作者: 小伍 时间: 2013-1-6 09:44
坐等幸福 发表于 2013-1-6 09:31
他年纪应该很大了吧
快80岁了 查干湖冬捕习俗代表性第十九代传承人
做得一手非常好吃的全鱼宴
作者: 有负责部关门人 时间: 2013-1-6 09:46
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: qidaozuozuo 时间: 2013-1-6 09:49
场面看着真震撼 。。
作者: 清新小荷e 时间: 2013-1-6 09:55
虽然我对鱼有股抵抗力，但是这场面还是震撼到我了:funk:
作者: 水晶伊然 时间: 2013-1-6 09:57
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 小伍 时间: 2013-1-6 09:59
清新小荷e 发表于 2013-1-6 09:55
虽然我对鱼有股抵抗力，但是这场面还是震撼到我了
冬捕持续一个月 每网撒下去少的能打几千斤多的时候十几万斤
一个月的时间能打捞100多万斤
作者: 小伍 时间: 2013-1-6 10:00
水晶伊然 发表于 2013-1-6 09:57
好大的鱼
冬天的鱼肥
碰到大鱼快比你重了{:soso_e144:}
作者: 清新小荷e 时间: 2013-1-6 10:02
小伍 发表于 2013-1-6 09:59
冬捕持续一个月 每网撒下去少的能打几千斤多的时候十几万斤
一个月的时间能打捞100多万斤 ...
天啊{:soso_e126:}，哈哈哈哈哈，你这元旦之行，走的可不近乎~~
作者: 小伍 时间: 2013-1-6 10:07
清新小荷e 发表于 2013-1-6 10:02
天啊，哈哈哈哈哈，你这元旦之行，走的可不近乎~~
900公里左右{:soso_e144:}
作者: 清新小荷e 时间: 2013-1-6 10:10
小伍 发表于 2013-1-6 10:07
900公里左右
哈哈哈哈哈哈，你走的是挺远，但是我还是忍不住要夸一下，你的头像太销魂了{:soso_e113:}
作者: 火龙果Z 时间: 2013-1-6 10:19
少吃河鱼啊
作者: Reset 时间: 2013-1-6 10:42
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 小伍 时间: 2013-1-6 10:43
清新小荷e 发表于 2013-1-6 10:10
哈哈哈哈哈哈，你走的是挺远，但是我还是忍不住要夸一下，你的头像太销魂了 ...
低调 低调{:soso_e144:}
作者: cuiyingcandy1 时间: 2013-1-6 10:50
长生天，我对这个感兴趣，哈哈
作者: 小伍 时间: 2013-1-6 13:33
cuiyingcandy1 发表于 2013-1-6 10:50
长生天，我对这个感兴趣，哈哈
蒙古族的信仰
作者: 水晶伊然 时间: 2013-1-6 13:50
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 小北777 时间: 2013-1-6 14:50
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 金背茶匙 时间: 2013-1-6 17:08
鱼群出水好震撼咯~这种捕鱼方式真是与众不同，最近看到好几部纪录片都提到查干湖。
楼主连说全鱼宴好吃，莫不是真跑去石把头家吃鱼了？:o
作者: hao02127 时间: 2013-1-6 17:24
我在舌尖上节目, 见过这 渔把头. 老爷子很有名,,
作者: Reset 时间: 2013-1-6 18:22
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: cuiyingcandy1 时间: 2013-1-6 18:51
小伍 发表于 2013-1-6 13:33
蒙古族的信仰
是啊，像神一样。
作者: 什么意思呀 时间: 2013-1-6 20:24
壮观啊
作者: S琳妹妹L 时间: 2013-1-6 21:22
真够热闹滴,HOHO~
作者: 江南鸟叔 时间: 2013-1-6 21:45
{:soso_e179:} 好帖 顶起来
作者: 辽BMW777 时间: 2013-1-6 22:27
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 小伍 时间: 2013-1-7 11:33
金背茶匙 发表于 2013-1-6 17:08
鱼群出水好震撼咯~这种捕鱼方式真是与众不同，最近看到好几部纪录片都提到查干湖。
楼主连说全鱼宴好吃，莫 ...
2010年的时候在他家里吃过一次全鱼宴
作者: 好吃不如躺着3 时间: 2013-1-7 14:28
漂亮，拍的也好，尤其头几张民族服饰
作者: 长耳兔mm 时间: 2013-1-7 15:50
太震撼了
作者: dlbbs 时间: 2013-1-7 15:51
那是什么鱼？
作者: 我不是辣椒 时间: 2013-1-7 15:54
我。。。想吃鱼
作者: 妞妞熊 时间: 2013-1-7 15:59
爱买 馋死了 我也认识那老头儿 舌尖上中国有
作者: 金背茶匙 时间: 2013-1-7 16:01
小伍 发表于 2013-1-7 11:33
2010年的时候在他家里吃过一次全鱼宴
全鱼宴是什么样子的啊？电视上匆匆一过，也没看清楚。是像饭店一样付钱吃呢还是像北方杀猪那样主人家请客吃呢？
作者: silence_love 时间: 2013-1-7 16:04
这么多鱼啊，天然的还是放养的？
作者: 小伍 时间: 2013-1-7 16:09
dlbbs 发表于 2013-1-7 15:51
那是什么鱼？
大多数的胖头鱼（花鲢）也有鲤鱼 鲶鱼 黑鱼。。。
作者: 小伍 时间: 2013-1-7 16:11
金背茶匙 发表于 2013-1-7 16:01
全鱼宴是什么样子的啊？电视上匆匆一过，也没看清楚。是像饭店一样付钱吃呢还是像北方杀猪那样主人家请客 ...
18道菜全是用鱼做的 也有更多的菜
在他家吃的鱼 在炕上
作者: 小伍 时间: 2013-1-7 16:12
silence_love 发表于 2013-1-7 16:04
这么多鱼啊，天然的还是放养的？
每年春天放一批鱼苗
不喂养 靠吃水草长大 冬天的时候捕捞
作者: 你我的小幸福 时间: 2013-1-7 16:15
这场面真是不一般啊，那么些鱼真是大开眼界啊，这要是在现场得老激动了
作者: 金背茶匙 时间: 2013-1-7 16:17
恭喜楼主上首页了
作者: 小伍 时间: 2013-1-7 16:18
你我的小幸福 发表于 2013-1-7 16:15
这场面真是不一般啊，那么些鱼真是大开眼界啊，这要是在现场得老激动了
到处都是鱼 不知道拿哪条{:soso_e113:}
作者: 小伍 时间: 2013-1-7 16:18
金背茶匙 发表于 2013-1-7 16:17
恭喜楼主上首页了
{:soso_e181:}
作者: 你我的小幸福 时间: 2013-1-7 16:20
小伍 发表于 2013-1-7 16:18
到处都是鱼 不知道拿哪条
我有时候晚上做梦能梦见，好多鱼挨排捡{:soso_e120:}{:soso_e113:}
作者: 丛小桃 时间: 2013-1-7 16:33
钱归谁了:P
作者: rains199801 时间: 2013-1-7 17:00
真好，鱼很大，很想看看现场版
作者: 起点，从心开始 时间: 2013-1-7 17:01
见识
作者: 心若在 时间: 2013-1-7 17:33
舌尖上中国
作者: 脆苹果 时间: 2013-1-7 17:47
小伍 发表于 2013-1-7 11:33
2010年的时候在他家里吃过一次全鱼宴
你牛！我们一行人是29号去的，吃的鱼住的农家院就别提多恶心了~~
以后跟你混吧~~就为那顿全鱼宴{:soso_e120:}
作者: shihou_0 时间: 2013-1-7 17:54
舌尖舌尖！！！
作者: 北窗星斗 时间: 2013-1-7 18:22
旅游项目而已，不要当真现在的湖里还能养出那么多大鱼
作者: fubijia 时间: 2013-1-7 18:34
群众的力量是强大的
作者: 小小孩KIMI 时间: 2013-1-7 18:39
太激动了 好壮观啊 看见舌尖上的中国那个老头了 哈哈
作者: 钱多多 时间: 2013-1-7 18:41
好壮观啊
作者: Jellical 时间: 2013-1-7 19:07
哦哦，舌尖上的中国，看到过，震撼啊
作者: 小名笑笑 时间: 2013-1-7 19:16
好大的鱼
作者: 承包水塘养鱼 时间: 2013-1-7 19:21
鱼卖的那么贵，看看热闹得了，要想吃的好，吃的便宜还是得买我养的鱼。
作者: 七彩果果 时间: 2013-1-7 19:31
前几天看央视还采访了呢，现在这天是不是可冷了呢？
作者: 放下一切真舒服 时间: 2013-1-7 20:35
这鱼是怎么捕上来的？
作者: 遥控汽车 时间: 2013-1-7 21:14
这些画面在舌尖上的中国第一集里全有啊。
作者: 聚沙成塔 时间: 2013-1-7 21:24
吃完拍屁股走人，那地方没什么好留恋的,都钻钱眼里了!
作者: 史泰龙 时间: 2013-1-7 21:51
我去过十月份的查干湖，老婆的姐家在松原，在查干湖边，还看见了一天发了疯的小狗，冲着波涛的湖水一顿狂吠，然后一头扎紧湖水里，幸被好心人一把捞上来，冻得直大哆嗦。
作者: 虾虾虾 时间: 2013-1-7 22:40
还得给钱啊？满地都是鱼看好哪个抱着就跑呗。
作者: 健康茶 时间: 2013-1-7 22:58
这鱼看着真让人激动啊
作者: dlbbs 时间: 2013-1-8 01:30
过瘾阿，除了鲤鱼我都爱吃
作者: 碧叶鸿 时间: 2013-1-8 03:04
我看过《舌尖上的中国》纪录片介绍过查干湖
作者: 扒拉猛干 时间: 2013-1-8 08:13
就这场面就被震撼了？？ 和远洋打渔比起来 这真的太小case了
作者: li1204 时间: 2013-1-8 08:16
看着就不错，有机会去一次
作者: qiyueshengri 时间: 2013-1-8 08:49
看着真有气势，那个大爷在舌尖上的中国里看见了~
作者: tianmaozuo 时间: 2013-1-8 09:54
太棒了 楼主真幸福 赶上这个场面了！ 我爸妈看旅游节目 特别喜欢这里 以后有机会我一定要待他们去一次！
作者: Angel198604 时间: 2013-1-8 10:03
就爱看这样的帖子:)
作者: dlsonic 时间: 2013-1-8 10:08
查干湖冬捕现在都已经是形成一种重要的旅游文化。
作者: dlsonic 时间: 2013-1-8 10:11
查干湖冬捕的纪录片在央视播放过，场面实在是太震撼了。。。
作者: 我想晒太阳 时间: 2013-1-8 12:03
很壮观。但一部纪录片介绍了我们传统的美味，会不会毁了一个原始的查干湖和它的生态系统。。。
作者: 烟视媚行 时间: 2013-1-8 12:08
北窗星斗 发表于 2013-1-7 18:22
旅游项目而已，不要当真现在的湖里还能养出那么多大鱼
我也觉得 不可能 按照饲养速度 就知道了
作者: guanmy 时间: 2013-1-8 12:53
什么时候有时间，有金钱，咱也去看看。
作者: 亲昵丫呀 时间: 2013-1-8 13:06
宣传的力度大了，去的人多了，慢慢的污染也多了吧~{:soso_e114:}
作者: 亲昵丫呀 时间: 2013-1-8 13:08
一般什么时候，捞鱼呢~ 明年我想去:P 我一定不破坏生态！
作者: 倒霉小熊 时间: 2013-1-8 14:39
{:soso_e102:}舌尖上的中国，第一集自然的馈赠。石把头{:soso_e102:}
作者: jnbbd2012 时间: 2013-1-8 14:44
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作者: 红旗下的蛋 时间: 2013-1-8 15:39
好地方，不能宣传啊，否则游客一多，生态又被破坏了
作者: 我是CICI 时间: 2013-1-8 16:34
我也看那个纪录片了，他能找到 鱼群，可是我觉得鱼好可怜，嘴巴张那么大。我不太吃鱼，很少吃。
作者: yyhmily_cn 时间: 2013-1-8 20:17
这鱼真新鲜，看着流哈喇子
作者: 得失瞬间…… 时间: 2013-1-8 20:27
富庶的前郭！
呵呵
作者: 羽裂星蕨 时间: 2013-1-8 20:29
扒拉猛干 发表于 2013-1-8 08:13
就这场面就被震撼了？？ 和远洋打渔比起来 这真的太小case了
远洋打渔是什么样子啊？
作者: 二八和四八 时间: 2013-1-8 22:38
在电视里看过！就是这个鱼把头。厉害！这么多鱼，看着有点晕。
作者: bbcacyy 时间: 2013-1-9 08:59
好帖必须留名！
这些捕上来的鱼好大个啊
作者: 小小蕾丝花边 时间: 2013-1-9 09:52
哎呦我勒个去滴……鱼被打捞上来直接就冻住了吗？
作者: 纷飞121314 时间: 2013-1-9 10:07
我都在电视上看过好几次那个 鱼把头了…… 很NB 的大爷……
作者: 小伍 时间: 2013-1-9 10:34
亲昵丫呀 发表于 2013-1-8 13:08
一般什么时候，捞鱼呢~ 明年我想去 我一定不破坏生态！
春季有开湖鱼
冬捕从元旦开始持续一个月
作者: 小伍 时间: 2013-1-9 10:36
小小蕾丝花边 发表于 2013-1-9 09:52
哎呦我勒个去滴……鱼被打捞上来直接就冻住了吗？
零下近30度 刚上岸没蹦跶几下就冻住了
作者: 小小蕾丝花边 时间: 2013-1-9 10:41
小伍 发表于 2013-1-9 10:36
零下近30度 刚上岸没蹦跶几下就冻住了
我在微博上看见一个图，一个鱼刚蹦出水面就冻在空中了……对了，连同一起冻住的还有它跳跃带起来的水。
作者: 风姿紫晶 时间: 2013-1-9 11:07
壮观{:soso_e179:}{:soso_e179:}
作者: 不哭的橘子汁 时间: 2013-1-9 11:28
{:soso_e124:}计划开鱼节，那天也去的12.28后来，后来，因为所以没去成，希望明年能有机会吧
作者: hlyh 时间: 2013-1-9 13:15
场景在电视里见过。。。
作者: 虫虫爱睡觉 时间: 2013-1-9 13:58
这不舌尖上的中国那老爷子吗？？
作者: 上行且止 时间: 2013-1-9 14:51
不错，场面很壮观
作者: 蓝色沙漠 时间: 2013-1-9 16:30
那鱼把头是舌尖上的中国里介绍的
作者: sunxiaomei28 时间: 2013-1-9 16:53
舌尖上的中国，里的那个老头儿
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