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作者: 雪莲小筑 时间: 2012-2-21 21:14
至今只会吃面包的 羞愧的路过
作者: 又见蔷薇 时间: 2012-2-21 21:17
回复 1# 越过高山
给爷 来一个 尝尝~~:D
作者: 遥想当年春衫薄 时间: 2012-2-21 21:17
看看明早的坚硬程度吧 总感觉没买的松软
作者: 墨迹唐 时间: 2012-2-21 21:19
《由面包机做面包的生活哲学思考！》
内容楼主完成
作者: 墨迹唐 时间: 2012-2-21 21:19
《由面包机做面包的生活哲学思考！》
内容楼主完成
作者: 越过高山 时间: 2012-2-21 21:21
传不上照片啊，uc浏览器怎么上传手机相册的图片啊。
作者: 菜可可 时间: 2012-2-21 21:22
看看明早的坚硬程度吧 总感觉没买的松软
遥想当年春衫薄 发表于 2012-2-21 21:17
买的有添加剂，一点添加剂没有的几乎不存在
作者: 带三个表 时间: 2012-2-21 21:30
刚学的经验：
1.面团不能在面包机里发酵，要拿出来发酵。
2.加点面包改良剂会让面包凉了不太硬。
3.不写了
作者: 越过高山 时间: 2012-2-21 21:34
看看我的面包吧,上图片了,能看到不?
作者: 越过高山 时间: 2012-2-21 21:36
回复 2# 雪莲小筑
向前一小步,面包一大步.因为我不死心,我的面包终于有进步了.;P
作者: 越过高山 时间: 2012-2-21 21:36
回复 3# 又见蔷薇
不给,馋会儿吧.;P
作者: 越过高山 时间: 2012-2-21 21:37
回复 4# 遥想当年春衫薄
等我给你拍个切开中间的图片,挺煊的,和以前的不一样.比我拿烤箱烤得还要好.
作者: 越过高山 时间: 2012-2-21 21:38
本帖最后由 越过高山 于 2012-2-21 21:55 编辑
回复 5# 墨迹唐
思考的结果出来了,很重要的哲学思想，人生真谛，一般人不告诉：吃饱了不饿!
作者: 越过高山 时间: 2012-2-21 21:39
回复 9# 带三个表
改良剂是什么呢?愿闻其详?:D
作者: 现实太骨感 时间: 2012-2-21 21:54
似乎不错。:loveliness:
作者: 越过高山 时间: 2012-2-21 21:56
回复 16# 现实太骨感
谢谢，我也挺意外的。呵呵
作者: 遥想当年春衫薄 时间: 2012-2-21 21:57
回复 13# 越过高山
韭菜盒子话题刚过，就来面包话题，3040够生活啊。
面包家里常做 没二次发酵的话 凉了以后很容易发硬。
仅供参考。
作者: 越过高山 时间: 2012-2-21 21:58
回复 18# 遥想当年春衫薄
我还不会那么复杂的，能教教方法吗？
作者: 带三个表 时间: 2012-2-21 22:01
回复 15# 越过高山
我刚准备找度娘问问
作者: 越过高山 时间: 2012-2-22 09:05
回复 18# 遥想当年春衫薄
今天早上吃确实比昨晚硬一点，看来我还得继续研究。最简单的方法就是把面包机设置定时了，再有就是你说的二次发酵。你直接介绍介绍经验呗？:D
作者: 阳光照在我心上 时间: 2012-2-22 09:06
看起来很大的面包
一次吃不完
放在冰箱会不会影响味道啊
作者: fangqingsong 时间: 2012-2-22 09:08
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作者: 越过高山 时间: 2012-2-22 09:09
回复 22# 阳光照在我心上
据说，面包不太适合放冰箱保存，会影响口感。我就常温放着。
作者: 越过高山 时间: 2012-2-22 09:10
回复 23# fangqingsong
下次，我试试。:P
作者: 佟莉 时间: 2012-2-22 09:45
刚学的经验：
1.面团不能在面包机里发酵，要拿出来发酵。
2.加点面包改良剂会让面包凉了不太硬。
3.不写了 ...
带三个表 发表于 2012-2-21 21:30
这个很重要吧，得试试，但是我怎么就是不敢恭维那口感，可却是放心吃着，矛盾ING……
作者: 荒烟蔓草 时间: 2012-2-22 10:06
一直想买个面包机，始终没勇气，依照我的一般风格，买了玩两次基本就搁置了，所以，还是不买，不买心里还痒痒。 哈哈哈。 喜欢小家电，可不爱做饭是真的。
:D:victory:
作者: 越过高山 时间: 2012-2-22 11:09
回复 26# 佟莉
刚做好时，口感挺好的，类似桃李家的‘醇熟’面包。我觉得跟我放了两大勺花生油也有关系。
作者: 越过高山 时间: 2012-2-22 11:11
回复 27# 荒烟蔓草
我这都撂了半年了，又捡起来做做。买的面包有点吃够了，还太贵。为了省钱、省心，费事，我又开始自力更生。;P
作者: 带三个表 时间: 2012-2-22 11:21
回复 26# 佟莉
实战经验证明，这一点很重要。
作者: 风姐姐 时间: 2012-2-22 11:42
看上去不错啊~~
感觉很大~能吃完吗？
身边很多朋友都买了面包机 就像当初买豆浆机一样
我就不跟风了 要不然面包机会跟豆浆机一样 一年只利用2.3次
作者: 风姐姐 时间: 2012-2-22 11:43
看上去不错啊~~
感觉很大~能吃完吗？
身边很多朋友都买了面包机 就像当初买豆浆机一样
我就不跟风了 要不然面包机会跟豆浆机一样 一年只利用2.3次
作者: 越过高山 时间: 2012-2-22 11:55
回复 32# 风姐姐
我固定每个周末打一次豆浆，全家还挺爱喝的。;P
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