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标题: 星加坡花园美食小厨（天气太热暂停做东西） [打印本页]

作者: phyllis 时间: 2010-5-11 09:08
标题: 星加坡花园美食小厨（天气太热暂停做东西）
各位邻居,大家好！
   本人近一年多来狂爱烘焙，并利用业余时间在专业学校进行了学习,考取了高级证书。
   经过学习和自己的实践,使我对做西点美食更加坚定了信心。特开此贴,将我的作品展现给大家,有感兴趣的同学可以互相交流探讨.有想吃懒得做的可以跟我预定,我会及时作出新鲜的产品。也许我的作品口感或味道不如正规店铺地道,也许比他们更好吃,这些由你自己来评判,但是在我这里您获得的是更多的安全感和物超所值感和健康保证。
   为了保证新鲜,我的小铺实行预定方式,你想吃啥就打个电话发个短信或站内留言均可,你可以自取我也可以送货上门。本人承诺:我的产品都是现做现卖,不添加防腐剂,一些不必要的食品添加剂我也尽量不加入。说实话,我在学校学的时候就都是正常的原料和正常的食品添加剂,至于那些防腐剂什么的我也不知道是什么剂量用多少,我想用都不会用:ad: 我们吃的是健康,以质求胜,用信誉创造未来。你我一起共同成长共同分享吧！
   很多人看到这里以为我就是一个商业小铺,其实不是这样的,我白天要工作学习,只有业余时间做作品,我只所以外卖,一是想分摊一下我的学费(也是很贵的呦)二是想方便邻居,好东西共分享。记得以前我没有学烘焙的时候,有个朋友的朋友做的饼干很好吃,朋友跟我说起,当时很馋,但我没有机会吃到,于是我跟朋友说你给我买点行吗？结果这个话题不了了之,我学了烘焙之后就不存在这个问题了,谁想吃只要掏上成本加上一点点手工费的钱就可以尝到外面价格不菲的美味了！:D
   本人手机15840816883,QQ：191516828[QQ]191516828[/QQ]

[ 本帖最后由 phyllis 于 2010-6-29 18:34 编辑 ]

作者: phyllis 时间: 2010-5-11 09:11
目前限于各方面的条件限制，本人的作品有戚风蛋糕、奶油小餐包、牛角包、原味土司、混酥蛋挞,以后会随着实际需求逐渐添加。
图片如下：

[ 本帖最后由 phyllis 于 2010-5-11 09:22 编辑 ]

作者: phyllis 时间: 2010-5-11 09:25
奶香土司和牛角包

作者: phyllis 时间: 2010-5-11 09:27
还有混酥蛋挞：

作者: phyllis 时间: 2010-5-11 09:29
先发这些,给邻居养养眼,这论坛净广告和转让了,看看美食放松一下:D

作者: phyllis 时间: 2010-5-11 09:54
本人强烈推荐戚风蛋糕,邻居和朋友吃过的,都一句话“太好吃了！”:D
价格明细如下：整个8寸戚风蛋糕15元,单块(8分之1)2元
            牛角包0.5元一个奶油小餐包0.5元一个  汤种面包2元一个(超好吃的)
            蛋挞1元一个土司8元一个
            欢迎邻居品尝！

[ 本帖最后由 phyllis 于 2010-5-12 21:53 编辑 ]

作者: ita19811981 时间: 2010-5-11 10:24
真不错，帮你顶一下

作者: 小脸确黑 时间: 2010-5-11 11:20
是不是没有留联系方式？

作者: phyllis 时间: 2010-5-11 15:53
标题: 回复 #7 ita19811981 的帖子
谢谢好心邻居:lv:

作者: phyllis 时间: 2010-5-11 15:54
标题: 回复 #8 小脸确黑的帖子
哈哈,对啊,马上补上:D

作者: 当爱情来了 时间: 2010-5-12 07:19
哈哈,dear,在这儿发帖了,昨天的蛋糕太好吃了!吃完了我再飞你哈:lv: ,要去上班了,帮顶下。

作者: 苏小豆 时间: 2010-5-12 12:58
蛋挞。。。。我想吃:P

作者: phyllis 时间: 2010-5-12 13:13
标题: 回复 #12 苏小豆的帖子
呵呵,今天偷偷看大盘了,跌的不像样子,才看到美女的帖子,欢迎品尝:D

作者: phyllis 时间: 2010-5-12 13:14
标题: 回复 #11 当爱情来了的帖子
谢谢亲爱的,想吃再告诉我:D

作者: phyllis 时间: 2010-5-12 17:54
显排一下我装东西的蛋糕保鲜盒,very cute！

作者: phyllis 时间: 2010-5-12 17:56
那些吃我东西的童鞋也不来帮我顶顶,我自娱自乐吧,就给这个帖子当做我的练功房,有作品我就拿上来显排下:D

作者: phyllis 时间: 2010-5-12 21:50
今天忽然很想吃汤种面包,加培根的,于是买来材料,做了一次,这顿折腾,可算完事了,出锅就给吃了两个,
口感柔软,有培根,基本都是瘦肉,我在沃尔玛精心挑选的,又刷了麦德龙买的番茄沙司,好吃极了！

[ 本帖最后由 phyllis 于 2010-5-12 21:52 编辑 ]

作者: ita19811981 时间: 2010-5-12 22:13
唉，可惜现在人不在大连，要不非得整几个，大吃一顿，太有食欲了

作者: 幽月清风 时间: 2010-5-13 07:40
楼主问下你在哪学的手艺啊，不错吗，短我下呗，也想学，呵呵

作者: phyllis 时间: 2010-5-13 08:19
标题: 回复 #18 ita19811981 的帖子
嘿嘿,好吃看得见:D

作者: phyllis 时间: 2010-5-13 08:21
标题: 回复 #19 幽月清风的帖子
短你了:lv:

作者: SUMMERCOME 时间: 2010-5-13 16:18
吃过姐姐做的戚风蛋糕，餐包和牛角包，看着就很健康，干净，口感也很香醇，绝不是蛋糕店买的那种加了各种香料的味道支持！大家尝过就知道了价廉物美，还很放心

作者: phyllis 时间: 2010-5-13 18:38
标题: 回复 #22 SUMMERCOME 的帖子
谢谢HELEN妹妹,我上次做的那个汤种面包很好吃,可惜做的少就没给你们尝:P

作者: 暖暖゛ 时间: 2010-5-16 12:21
蛋糕味道真不错，虽然还没尝过别的。我们一家三口都有喜欢:l: :l: 帮你顶顶，再做新东西了Q我一下:P

作者: phyllis 时间: 2010-5-16 18:25
标题: 回复 #24 暖暖゛的帖子
谢谢美女,这几天比较忙,没做新东西,再有好的作品随时Q你:lv:

作者: phyllis 时间: 2010-5-17 20:38
这款培根土司想当好吃了,可惜家里我一口没吃就给抢没了:ad:

作者: cjahy 时间: 2010-5-18 10:59
:) 为啥每次我考的蛋糕都蓬松不起来呢

作者: yanxi 时间: 2010-5-18 16:06
垂涎呀~~~~~~~~~~~~~~

作者: 沿海公路的出口 时间: 2010-5-18 22:35
标题: 回复 #27 cjahy 的帖子
你是烤的戚风蛋糕还是别的?混打的就不是很蓬松,得清打

作者: cjahy 时间: 2010-5-20 15:29
标题: 回复 #29 沿海公路的出口的帖子
什么叫混打，什么叫清打啊，我就按网上的方子做的戚风，就是起不来，你有QQ没，方便交流一下呗，或哪个休息时间你再做让我观摩一下呗，嘿嘿

作者: 温柔的可人 时间: 2010-5-20 22:50
可以送吗
感觉很不错

作者: phyllis 时间: 2010-5-22 11:44
标题: 回复 #31 温柔的可人的帖子
当然可以送啊,只要是小区的就可以啦

作者: phyllis 时间: 2010-5-22 11:46
标题: 回复 #30 cjahy 的帖子
你的蛋糕起不来是在烤箱里就没起来还是起来了,出了烤箱就塌陷了？

作者: 当爱情来了 时间: 2010-5-25 18:23
楼主的蛋糕很好吃,我来汇报一下,下次还会买,再试试其他的产品,加油哦！:lv:

作者: phyllis 时间: 2010-5-29 21:31
本周太忙,邻居要求做的东东今天一遭给做完了,感谢邻居的支持和理解,对于29号楼多收钱的邻居,我给你记着哈,下次减免,不好意思了！:P

作者: phyllis 时间: 2010-5-29 21:44
关于本人做的清酥蛋挞,邻居觉得小的原因本人解释一下,因为清酥蛋挞是要让塔皮起层,是要开酥的(一个专业术语),不能用手随意捏,所以塔皮都是用模子卡下来的,再放到底部自然会比普通的蛋挞小的,普通的可以用手顺着塔模捏,可以跟模具一般大,但是它的口感绝对没有清酥的好哦。再者,一元一个的清酥蛋挞可是绝对物超所值哦！:D

[ 本帖最后由 phyllis 于 2010-5-29 21:46 编辑 ]

作者: xiaoxiao800807 时间: 2010-5-30 22:17
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作者: phyllis 时间: 2010-5-31 19:42
标题: 回复 #37 xiaoxiao800807 的帖子
因为面包类的都需要醒面,晚上做饭吃饭收拾再做东西就太晚了,只有周末做比较轻松,呵呵,蛋糕类的晚上做还可以.谢谢帮顶！欢迎品尝！:D

作者: xiaoxiao800807 时间: 2010-6-3 08:23
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作者: phyllis 时间: 2010-6-5 12:35
标题: 回复 #39 xiaoxiao800807 的帖子
ok,随时联系:lv:

作者: phyllis 时间: 2010-6-5 12:36
方便上网的同学,尝了东西之后多提宝贵意见哈:lv:

作者: 安定片 时间: 2010-6-5 13:04
LZ好笨笨啊，虽然做的东西好吃，但你的联系方式不够具体，

你把你天健的ID资料修改一下，写上Q号，这样，大家一点就加上你了！

;)

[ 本帖最后由安定片于 2010-6-5 13:07 编辑 ]

作者: 安定片 时间: 2010-6-5 13:07
想到明天就可以吃到LZ做的蛋挞就很开心了，

问一下LZ，可以用樱桃换你的蛋挞吗？:cl:

作者: phyllis 时间: 2010-6-5 21:20
标题: 回复 #42 安定片的帖子
呵呵,我要是聪明还能念了5年大学都没毕业:D

作者: phyllis 时间: 2010-6-5 21:22
标题: 回复 #43 安定片的帖子
呵呵,安定片童鞋,本着原始的等价交换原则樱桃可以换蛋挞,但是对于你可以免hui品尝！

作者: phyllis 时间: 2010-6-6 13:16
有要蛋挞的吗？:ad:今天做了一堆蛋挞,还好有人吃了,否则我就又愁了！

[ 本帖最后由 phyllis 于 2010-6-6 19:43 编辑 ]

作者: zihanmama 时间: 2010-6-7 16:33
帮顶.试了她家的蛋挞.不错很好吃

作者: phyllis 时间: 2010-6-7 20:20
标题: 回复 #47 zihanmama 的帖子
谢谢邻居顶贴,你是订了5个蛋挞的那位吧:lv:

作者: 苏小豆 时间: 2010-6-9 15:19
威风蛋糕很好吃啊 :lv:

作者: phyllis 时间: 2010-6-9 17:32
标题: 回复 #49 苏小豆的帖子
嗯,这是所有蛋糕制作方法中最细腻好吃的一种了:D

作者: xiaoxiao800807 时间: 2010-6-10 08:30
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作者: phyllis 时间: 2010-6-10 17:30
标题: 回复 #51 xiaoxiao800807 的帖子
哈哈哈,邻居,你在我Q上不？我都是通知Q友了,忘了论坛了:P ,你想吃啥提前告诉我,面包类的等一起做,蛋糕可以晚上随时做

作者: xiaoxiao800807 时间: 2010-6-15 23:34
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作者: phyllis 时间: 2010-6-16 20:28
标题: 回复 #53 xiaoxiao800807 的帖子
美女这么晚还顶贴,向你致敬，:D

作者: xiaoxiao800807 时间: 2010-6-17 20:25
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作者: phyllis 时间: 2010-6-29 18:33
标题: 回复 #55 xiaoxiao800807 的帖子
对不住美女啊，最近太懒了天气还太热，没有做东西吃，等等吧，抱歉哈:ad:

作者: xiaoxiao800807 时间: 2010-7-5 23:10
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