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标题: 饮食革命：你会吃水果吗 [打印本页]

作者: 大懒虫的猫猫 时间: 2005-2-24 14:57
标题: 饮食革命：你会吃水果吗
水果的功用　水果中含有鞣酸等有机酸，具有收敛作用；含有果胶和纤维素，能够吸收细菌和毒素，食用可治疗轻度腹泻。另外，各种水果还有各自的作用：梨性寒味苦，有润肺、消痰、止咳等功能；山楂含有大量的维生素C、苹果酸、琥珀酸、柠檬酸等，具有开胃、消食、收敛、止痛抑菌的作用，能够治疗消化不良、菌痢、肠炎和小儿腹泻等症；缺乏维生
素B的脚气病患者，多吃枣子和柑桔有一定疗效。

　　小心食用不当　水果虽然是对人体健康大有益处的食品，但食用不当也会造成某些损害。如：

　　柿子，病后的体弱者，产后的妇女，以及风寒外感的患者忌食。

　　薏仁，孕妇不宜吃。

　　杏仁，小孩和孕妇不可多吃。

　　西瓜，胃弱的人，不适合多吃。

　　桃子，产后腹痛，经闭、便秘者忌食。

　　枇杷，脾胃虚寒的人不宜食用。

　　香蕉，有胃溃疡的人不能吃多。

　　木瓜，多吃会损筋骨、损腰部和膝盖力气。

　　乌梅，多吃会损牙齿、伤筋骨。

　　李子，多吃令人虚弱。

　　番石榴，多吃伤肺。

　　注意水果表面的卫生　洗水果时要注意洗除果实表面的病菌和污物，防止农药残留毒害。枣子、樱桃、葡萄、山楂等小型水果，最好先用清水洗净果实表面的污物，再用0.1%～0.2%的高锰酸钾溶液浸洗一次，对果实表面消毒后再食用。吃苹果、梨等大型水果时，最好是先用水洗干净，再削去果皮后食用。特别在当前主要以化学农药防治果树害虫的情况下，果皮中常常积累较多的农药残留毒物。

作者: 大懒虫的猫猫 时间: 2005-2-24 14:57
不买过熟鲜艳的水果　人们购买瓜果总喜欢选购颜色鲜艳、个大水灵的，但细心的您有时会发现，这些色泽艳丽的水果，口感与品质却不纯正。有些商家甚至会用针管向七八成熟的西瓜内注射红墨水，柿子用乙烯处理催熟后味道改变，营养价值大减，而且会有大量有毒物质侵入人体内。因此，在购买苹果、哈密瓜、菠萝等水果时应拣不太熟的买。

　　愈吃愈瘦的6种水果

　　香蕉。虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时的理想食品。

　　苹果。苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其他水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。

　　木瓜。它有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积聚。

　　西瓜。它是水果中的利尿专家，多吃可以减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也不多，多吃也不会变胖。

　　西柚。大家都知道，西柚所含热量极低，多吃也不会变胖，它亦含丰富钾质，有助于减少下半身的脂肪和水分积聚。

　　奇异果(即猕猴桃)。它的维生C和纤维的含量都十分丰富，可以加快分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。

作者: 双鱼猫 时间: 2005-2-24 16:22
草莓和樱桃也是不错的瘦身水果

作者: 红袖夜添香 时间: 2005-2-24 16:48
好贴！
我喜欢水果：）

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