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标题: 冬日里，山楂汁麻辣烫 [打印本页]

作者: 过眼云烟婷婷 时间: 2008-11-9 21:28
标题: 冬日里，山楂汁麻辣烫
和餐饮美食的大侠们学的

作者: 过眼云烟婷婷 时间: 2008-11-9 21:33
山楂5元2斤， 2斤山楂 4两白糖 4两冰糖 1两峰蜜

山楂洗净去把，去下面的毛毛（原谅我不知道应该怎么叫），去核

放锅里大火煮开然后转小火，差不多后用勺子把山楂按扁接着煮半小时左右，时间自己掌握就行
煮好后晾凉，然后把山楂的渣子过滤干净装瓶就好，放在冰箱里储存喝的时候口感更好

作者: 过眼云烟婷婷 时间: 2008-11-9 21:34
看着山楂的渣子丢掉的话比较可惜，现在都经济危机了得省点过

把苹果洗净，也不削皮扔山楂锅里，煮烂捞出。

其实果丹皮的制做是用杂果的，光用山楂制作的果丹皮口感很不好。

我们可以用的好苹果和好山楂。我们平时买的果丹皮是用什么原料就不得而知了……

把苹果和山楂渣和好，放无油锅里炒干

作者: 过眼云烟婷婷 时间: 2008-11-9 21:35
将炒完的原料放入平底的容器内，大约4，5MM厚，放入烤箱烤5分钟左右，根据自家烤箱随时掌握就好

趁热起出来，卷好，就成为没有任何添加剂，不是用烂水果做成的山楂卷了，比怡×的口感要好，主要是放心

切了一小块

作者: 过眼云烟婷婷 时间: 2008-11-9 21:38
现在都比较流行吃串串香，呵呵，我也爱吃，不过只吃过一次，

今天馋虫上来了，因为我老公不能吃辣的，所以辣的少放了些，多煮了一会，

味道还不错

作者: 过眼云烟婷婷 时间: 2008-11-9 21:40
这个百味斋的锅底料非常辣，如果有买的不是很能吃辣的TX一定要少放一些。

作者: 沐雨红莲 时间: 2008-11-9 21:44
干杯！~~~:loveliness:

作者: 过眼云烟婷婷 时间: 2008-11-9 21:46
干杯啊:D 碰一个

作者: 九月的高跟鞋00 时间: 2008-11-9 22:39
这家伙的太勤快了
净弄些好吃的！;) ;)

作者: 阳光linda 时间: 2008-11-10 08:38
婷婷啊，馋死我了，口水ing~~~~我也要做:P

作者: 墨斗鱼＆多多 时间: 2008-11-10 09:20
我还以为是山楂汁麻辣烫呢;)

作者: E爱米粒 时间: 2008-11-10 09:36
受不鸟了，不能早上看啊~~馋死人不偿命啊:mad:

作者: 老爷车110 时间: 2008-11-10 10:38
:D :D :D 哈哈!
不错的!
山楂汁和麻辣烫是分开的哈!

作者: 过眼云烟婷婷 时间: 2008-11-10 12:07
哈，这个应该叫串串香是不？

不吃馋，吃点辣的解馋:lol:

作者: E爱米粒 时间: 2008-11-10 13:25
我也以为山榨汁和麻辣烫一起的呢;)

作者: 老爷车110 时间: 2008-11-10 14:10
哈哈～
看来婷婷可以把题目改下哈！
要不都迷糊了！

作者: E爱米粒 时间: 2008-11-10 14:25
标题这样起才有吸引力，大家都纳闷，所以进来了

作者: 老爷车110 时间: 2008-11-10 15:04
也许哈！
都感觉这菜可真奇特啊！

作者: 过眼云烟婷婷 时间: 2008-11-10 19:16
呵呵，让你们逗死了，以后起标题就得起点特殊的，不能走寻常路:P

作者: 家有胖娃娃 时间: 2008-11-10 19:32
看着就有食欲，咱们要是住对门就好了。

不过我要向你学习，过一阵不忙的也折腾折腾。

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