上学孩子的早饭吃什么---激励勤劳营养早餐

我用面包机做出来的面包咋那么不好吃呢
就是一个大馒头的感觉
luciashan 发表于 2011-1-6 13:02

选好面粉,用好配方.
不过,自己做的面包肯定不如外面卖的,里面没有香精之类滴东东.

不能用面包机自带的方子,我试过,不成功.
给你一个基本方参考:
两大勺植物油,一小袋奶(210ML左右),一个鸡蛋,两大勺糖,小半勺盐,两杯半面粉,一小勺酵母.
勺和杯都是面包机配的那种.
这个方子,是我在网上找的,号称百分之百成功...我也用的这个.感觉不太甜,适于早餐.
可在其基础上,根据需要加入核桃仁,葡萄干,黑芝麻之类滴.

回复 735# luciashan


   

败个建伍的厨师机吧，啥活都能干，真正的一分价钱一分货，呵呵

早餐：牛奶麦片粥（麦片+枸杞+水蒸熟，冲上牛奶即可）
      鸡蛋饼（面粉+鸡蛋，根据喜欢可加胡萝卜或者芝麻，我一般加点熟芝麻）
      茄汁黄豆
      鱼肠

回复 754# 儿子的天空


    亲，你的“健伍”在哪买的，多少银子？我也想买一个，面包机揉面太慢了。:D

不能用面包机自带的方子,我试过,不成功.
给你一个基本方参考:
两大勺植物油,一小袋奶(210ML左右),一个鸡蛋, ...
daisydalian 发表于 2011-1-6 13:16

亲，我还得问问，买面包机的时候只配的小杯子，勺没有
我自己有做烘焙的那种一套四个的小勺
你说的大勺小勺各是那四个中的哪两个？
谢谢！

回复  luciashan


   败个建伍的厨师机吧，啥活都能干，真正的一分价钱一分货，呵呵 ...
儿子的天空 发表于 2011-1-6 16:08

建伍？没听过啊
你家里用的吗
搜搜看

回复  儿子的天空


    亲，你的“健伍”在哪买的，多少银子？我也想买一个，面包机揉面太慢了。 ...
jt517 发表于 2011-1-6 18:18

    呵呵，俺还没舍得掏那份银子呢;P ，这两天没用面包机，改用手揉了，手感很好啊，就是怎么也揉不到完全阶段，也就是在扩展和完全之间的样子吧，不过做的面包也是很不错滴。

亲，我还得问问，买面包机的时候只配的小杯子，勺没有
我自己有做烘焙的那种一套四个的小勺
你说的大勺 ...
luciashan 发表于 2011-1-6 19:15

    1大勺=1 table spoon=15ml,   1小勺=1 tea spoon=5ml，你那四个小勺里肯定有这两个尺寸的。健伍的机器你在网上搜一下吧，很多的，当然，银子也是多多的。;P

回复 760# 儿子的天空


    咱大连烘焙店有卖的，大概1500多，不知贵不贵？
    你了解吗，麻烦告诉一下。:D