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萝卜缨包子

 楼主| 大老猫和小豆包 2017-8-7 11:57 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
7)将肉馅(不要太廋)放入葱花、姜米、酱油、五香粉、盐、味精、椒油(没有条件可以放色拉油,注意:若肉馅太廋,油一定要稍多放一些 2017-08-06 165741.jpg 2017-08-06 165349.jpg
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 楼主| 大老猫和小豆包 2017-8-7 11:59 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
8)再放入切好的萝卜缨子,调好口味,搅拌均匀即可。
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 楼主| 大老猫和小豆包 2017-8-7 12:01 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
9)将面粉和匀制成面团,醒好备用。
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 楼主| 大老猫和小豆包 2017-8-7 12:03 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
10)将醒好的面团搓成粗条;然后将“面条”制作成大小适宜的面剂 2017-08-06 173425.jpg
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 楼主| 大老猫和小豆包 2017-8-7 12:06 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
11)将面剂用擀面杖擀成大小适宜的面皮(包子皮)
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 楼主| 大老猫和小豆包 2017-8-7 12:07 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
12)左手托面皮,将调好的馅料放入擀好的面皮上 2017-08-06 173910.jpg
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 楼主| 大老猫和小豆包 2017-8-7 12:12 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
13)将面皮合拢,用左手托住面皮,将面皮快速均匀的收紧,将面皮捏出大小适宜的褶子,制成提褶包子 2017-08-06 174110.jpg 2017-08-06 174204.jpg
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 楼主| 大老猫和小豆包 2017-8-7 12:16 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
14)整装待“蒸”的包子
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 楼主| 大老猫和小豆包 2017-8-7 12:18 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
15)制成麦穗包子的成品
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 楼主| 大老猫和小豆包 2017-8-7 12:23 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
16)将包好的包子整齐的摆放在蒸锅内,水开后,蒸制10分钟即可出锅 2017-08-06 185320.jpg 2017-08-06 185304.jpg
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