自制黄桃罐头有什么好的方法

最近听说了一种用锅蒸制作罐头的方法，但具体还不是很清楚。想讨教。

我舅妈做过，就是装罐头瓶里加水加糖放锅里蒸，蒸好了之后趁热把盖拧上

sw426 发表于 2016-8-27 18:39
我舅妈做过，就是装罐头瓶里加水加糖放锅里蒸，蒸好了之后趁热把盖拧上

就是这个方法，我去年做过，做了5瓶，两天吃完了，太好吃了

不漏气的话，能放到来年不坏。。

黄桃去皮、去核、切块，加冰糖、水一起煮，煮到桃子变软，晾凉，装瓶，放入蒸锅，水开后关火，盖子拧紧，凉了以后瓶盖是凹进去的，这样黄桃罐头就做好啦！可以随时吃到美味

去皮比较难。

漏气易长毛。。。

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根据我的经验，不必考虑能放多久。
比如我家做的，不管做多做少，两天内都吃光