本帖最后由 桔子的网店 于 2012-7-20 17:16 编辑
事情要从那半瓶奶油说起。。。有半瓶奶油，眼瞅着要挂掉了，为了拯救它，我烤了20个蛋挞，蛋4居然还有剩余。。。
最近，我觉得自己越发贤惠，怎能让它这样白白滴浪会掉？
于是我就随口在群里问了一嘴，奶油可否做巧果，1分。。2分。。5分钟。。过去了，没人搭理我。。。
怎落得人缘如此之差？刚要发飙，有人弱弱的问，巧果为何物？一声问出，紧随其后又有人说自己没吃过这玩意。。。
姐顿时凌乱了。。。真的，介个从小吃到大滴小零食，居然有人说没吃过。。。这俩人非90后，非外地人。。。我纠结的内心由可否用奶油做巧果，转移到了他俩身上。
为了挽救这俩堕落小青年，姐豁出去了，试着抱一抱的心态，用淡奶油做了这个巧果。。。
为了更全面更权威一点，我还特意拜托了度娘，窃取了一点巧果滴背景。。。
咳咳。。。
以下内容来自度娘
七月七日，习称七夕、七月七，又叫乞巧节，和牛郎织女的传说相连。相传为牛郎、织女双星相会之日，故亦称双星节、情人节。
乞巧节的饮食，一般是面条、水饺、馒头和烙果子等。临沂习惯用储蓄的露水做面条，堂邑县把七夕做的面条叫云面，意为巧云，昌邑用七种野菜包包子，胶东家家户户烙“巧果子”(先用油、鸡蛋、糖把面粉和好，再用荷花、桃、鱼等模子制成各种花样，最后烙熟)，用线穿起来，给小孩挂在脖子上，边玩边吃，亲友之间相互馈送。临朐等地，妇女习惯在七夕之日回娘家串亲。
大连的娃们应该是管巧果叫卡小果~如果你奶奶姥姥辈的，是从山东过来滴，那巧果定是你儿时最重要滴小食品之一。
记忆中俺姥姥做巧果用的是花生油，那味道真真儿就是香啊~但是我做的是改良版的，完全随心所欲配比
250克淡奶油加温水、奶粉、砂糖、酵母、面粉、花生油、一个鸡蛋、少许的盐面团不能和的太软，发酵至1.5倍大即可
秀一下从我姥姥那里淘来的模具吧！
把面团塞进模子，压平，其实真没啥技术含量，本人一直在凌乱中无法走出来，故让儿子霍霍了N多，看吧，小盆友都可以做好滴美食
传统做法是将果子放置膨胀、变轻后，（大约15~20分钟）放入平底锅，用小火烙至两面金黄。蛋4俺比较懒，直接进烤箱，中下层150度，30分钟就ok了~事实证明，淡奶油可以做巧果，而且奶香味十足，甜而不腻。
正题掰掰够了，我依然很郁闷，因为做好了成品，微博显摆时，仍然有人不认得这是啥:Q我真跪了 |
