本帖最后由 安小若 于 2012-5-26 17:38 编辑
爆炒鸡胗
私家小牛排
炒三样
都是家里冰箱剩下的食材,收拾一下又弄出一顿晚餐:victory:
爆炒鸡胗
材料:鸡胗,料酒,盐,耗油,姜,蒜,干红辣椒,半个尖椒,圆葱(1/5个)
做法:
1 鸡胗切成薄片
2 烧水焯鸡胗,水里放少许料酒,盐,水开后放鸡胗,3分钟左右捞出来过冷水
3 尖椒,圆葱切小块
4 热油锅,放葱姜蒜干辣椒,炒香后放圆葱辣椒,翻炒几下就放鸡胗,加上料酒,耗油,盐,鸡精,快速翻炒均匀,即可出锅了
炒三样
材料:豌豆,玉米粒,腊肠
这个就不介绍方法了,放一起炒就好了,怎么炒怎么好吃。
哦,对了,豌豆先弄熟了哈;P
私家小牛排是妈妈做了好多冻在冰箱里,好吃,好吃:lol 可惜我不会做:dizzy: |