功夫不负有心人，我终于做出了皮薄如纸的春饼

那个 想问一下 是两面都刷油吗？

学习了，我说以前做的怎么那么厚呢，原来是压在一起擀啊

学习了，我说以前做的怎么那么厚呢，原来是压在一起擀啊

咨询两个问题，1 是锅里的水开了之后10分钟，还是不用水开就10分钟呢。
              2 你说你落10张，能再多些吗？
要是能落40张就好了，一个一个撕开，哈哈，多省火。很是佩服你。请赐教啊哈~~~:D:victory:

那个 想问一下 是两面都刷油吗？
wxy1027yu 发表于 2012-2-11 11:56

    没有，我只是一面抹油

学习了，我说以前做的怎么那么厚呢，原来是压在一起擀啊
谁动了我的琴弦　 发表于 2012-2-11 13:10

    :D 是啊，拿出来，稍微凉一下，就马上揭开

咨询两个问题，1 是锅里的水开了之后10分钟，还是不用水开就10分钟呢。
              2 你说你落10张，能 ...
酸辣大白菜 发表于 2012-2-11 14:35

    哈哈，是水开锅之后10分钟，不过，我试了，大约7-8分钟就可以了。
每一次可以一次落8-10张，我觉得太厚了就不好擀了，你试试看

按照楼主的方法学着做了一次，我的饼容易破，不知道是什么原因。

真好，收藏了，过两天我也试试

:'(我哭啊，我那天照着你的样子做了春饼皮，结果不记得要放油，蒸完之后扒不下来了，:'(成大饼了