本帖最后由 jt517 于 2011-11-24 08:42 编辑
今天是星期一，11月14日
今日早餐：笑脸奶油松饼+红豆沙牛奶
笑脸特写
松饼是昨晚做给女儿当点心的，结果女儿特别喜欢，就又做另一些当早餐。〔松饼方子在这里〕在松饼上夹了打发的淡奶油和香蕉片，一层层的摆好，在加一圈香蕉片，挤上淡奶油即可。红豆沙也是以前煮好的，分装冷冻在冰箱里，早上取出一些与牛奶在搅拌机里打成沙，在煮开就行了。〔早餐女儿特别喜欢，全吃了！:victory: 〕。〔博客地址：http://blog.sina.com.cn/u/2452908015〕
今日午餐：肉片蘑菇+大头菜炒鸡蛋+地瓜+米饭
〔女儿今天早餐吃的早，中午饿了，全吃了〕。:victory:
今天是星期二，11月15日
今日早餐：萝卜丝虾仁肉包子+紫菜鸡蛋汤+鲜榨橙汁
包子是昨天晚上包好了，〔做法在这里〕，女儿晚上吃了2个，和一个大橙子。女儿吃的很舒服，要求今早还是包子加橙子。今早做了紫菜鸡蛋汤还榨了橙汁，女儿包子，汤都吃了，橙汁喝了一半。
今日午餐：菜花炒烤肉香肠+蒜爆油菜+白米饭
〔女儿全被吃光〕
今天是星期三，11月16日
今日早餐：白粥+酱牛肉+白菜鸡蛋卷+甜芋头
白菜鸡蛋卷特写
白粥是昨晚熬好的，熬的稠稠的。酱牛肉也是提前做好的，用锡纸包着冷藏在冰箱里，吃时切片就行。
大白菜取上半部的绿色的叶片，在加了盐和油的开水里煮一煮，捞出空干。鸡蛋加盐和葱花打散，煎成厚蛋饼，切条，包在白菜叶里在卷起来切块摆好。小芋头去皮高压锅蒸熟，摆好撒上白糖。
〔女儿爱吃黏黏的白粥和酱牛肉，都吃了。鸡蛋白菜卷特有新鲜感，也实在是好吃，女儿不但把自己的那份吃光了，还从我这份中要了2个卷;P 。吃的太饱了，小芋头没吃，但女儿说要中午吃！真是好吃的一点儿也不放过啊！:D
今天是星期四，11月17日
今日早餐：鹌鹑蛋肉燥饭+冰糖雪梨
肉燥是以前做好的，分份冷冻在冰箱里，今早在煮一下，淋到米饭上。菠菜焯水切段，用肉燥汁炒一下，入味即可。用5个小鹌鹑蛋煎成小蛋饼摆好。在配上昨晚煮的冰糖雪梨。
〔女儿喜欢肉燥饭和雪梨，鹌鹑蛋还是第一次煎着吃，有新鲜感，都吃了！女儿说早上有点吃多了！;P 看来中午的适当清淡些了:D 〕
肉燥方子：1，五花肉切小粒备用，准备大料，料酒，冰糖，老姜，大蒜，酱油和五香粉，五香粉。还有小葱头〔长得很像洋葱，小小的〕。猪油或鸡油一大块。
2，制作油葱酥：小洋葱切片，拌入一些淀粉，用手混匀。用慢慢炒化的猪油〔或鸡油〕来炸，〔我就用的色拉油〕。炸到金黄的就捞出，平摊在吸油纸上凉凉。
凉了后放入密封袋，用擀面杖压碎。
3，锅中加油，油热了加入老姜和大蒜碎爆香。下五花肉，慢慢炒上色，加入酱油，大料，料酒，冰糖，五香粉，胡椒粉，油葱酥和适量温水〔盖过肉的2厘米左右〕。
4，大火翻炒均匀后，待烧开后倒入沙锅中小火2小时。
5，在沙锅里还可以加入去皮的鸡蛋，制成卤鸡蛋和豆腐干之类的都可以。
今日午餐：肉片烧茄子+肉片芹菜+地瓜+米饭
〔女儿午饭全吃了〕。
今天是星期五，11月18日
今日早餐：奶酪酱北海道吐司+炒嫩蛋+香肠+牛奶+橙子
昨晚又做了几瓶奶酪酱，原味的和巧克力的。今早抹着吐司吃。〔奶酪酱在这里〕在配上嫩蛋，香肠，橙子和牛奶，简单的早餐。女儿喜欢奶酪酱，先舔去奶酪，在吃吐司！;P〔吐司在这里〕 剩了一点儿蛋和一小口肠，其它都吃了。
今日午餐：西红柿鲜虾螺旋面+裙带菜汤
〔女儿最喜欢吃意面，全部吃光〕。〔博客地址：http://blog.sina.com.cn/u/2452908015〕
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